うきうきワインの玉手箱

【大型サイズ】モンルイシュルロワールブリュット “クールドクレイ” (愛のメッセージ) レゾネドメーヌドクレイ元詰 AOCモンルイ

6,578円(税込)

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商品説明

「クール・ド・クレイ」（クレイのハート）は、モンルイの「ドメーヌ・ド・クレイ」が提供する、シャンパーニュ方式によるスパークリングワインのブランドです。トゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年に創業したこのドメーヌは、同地区最古の生産者のひとつに数えられる老舗です。

2006年、名手であった父からドメーヌを継承した6代目アントワンヌ・アンティエは、醸造設備の刷新に着手。「家族に代々伝わる伝統的な手法を、最新の技術を用いて行うようにした」ことで、ワインの品質をさらに大きく向上させています。「ここモンルイでスパークリングワインを造る上で最も重要なことは、ぶどう樹の根が、底土のテュフォー（白亜（石灰岩）質）に十分に達しているかどうかです。このテュフォーから、ワインの気品や繊細さ、鮮度感の基盤となる酸とミネラルがもたらされます。私は、樹齢が50年に達した古樹のぶどうのみを使用しています」（アントワンヌ・アンティエ）。

また彼は、「よりきめ細かな泡と、複雑な味わいを得るために」、ビン熟成期間をできる限り長くとる方針を貫いています。モンルイもクレマンも法定ビン熟成期間は9ヵ月間ですが、「クール・ド・クレイ」はクレマン（ロゼ）で実質18ヵ月間以上、モンルイ（白）に至っては実質36ヵ月間程度ビン熟成させてから出荷しています。

■ぶどう品種：シュナン・ブラン100％
■発酵・熟成：シャンパン方式（瓶内2次発酵）、36ヶ月熟成
■樹齢：50年（ヴィエイユ・ヴィーニュ）
■土壌：テュフォー（石灰岩質）
■栽培：手摘み100％
■残糖：ドサージュ11g/L

このワインは、AOCモンルイの特徴を見事に表現した高品質なスパークリングワインだ。シュナン・ブラン100％で造られ、シャンパン方式で36ヶ月の長期熟成を経ている。テュフォーの石灰岩質土壌から生まれる気品、繊細さ、鮮やかな酸味とミネラル感が特徴的だ。

50年の樹齢を誇るヴィエイユ・ヴィーニュの葡萄を使用し、手摘みで丁寧に収穫されている。ドサージュ11g/Lのブリュットタイプで、適度な甘みと爽やかな酸のバランスが取れている。

「クール・ド・クレイ」（クレイのハート）という名前と、ラベルのハートマークが印象的だ。

フランス国内で高い人気を誇り、輸出量が限られている希少なワインである。大型マグナムサイズでの提供も、このワインの特別感を高めている。

入手困難！貴重な大型マグナムサイズ(1500ml)！「心から愛しています」ハートの可愛いラベル！樹齢約50年V.Vのシュナン・ブラン種100％使用！フランス・ロワール地方から高級瓶内二次発酵のシャンパーニュ方式で造る高級辛口スパークリング究極AOCモンルイ・シュル・ロワール・ブリュット！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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