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やまだ昔ながらのお漬物 3種セット漬物たくあん発酵食品沢庵白菜高菜

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1,807円(税込*)

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商品説明

「やまだ昔ながらのお漬物」は、しっかり時間をかけ乳酸発酵した、うまみの効いた3種（たくあん、高菜漬、白菜漬）の漬物セットです。発酵という過程を経て作られる漬物は、時間や労力・コスト面から年々減少しており、今では絶滅寸前の漬物とさえ言われています。昔懐かしい昭和の味をお楽しみください。
＜田舎漬たくあん＞契約農家が大切に育てた大根をぬか漬けにし、樽で半年以上寝かせました。天日干しから漬け込みまで、すべて手作業です。昔懐かしいすっぱいぬか漬けで、完全無添加・塩分控えめと身体にもやさしいです。
＜めはり高菜漬＞国産高菜を食塩で漬け込み、じっくり乳酸発酵させた昔懐かしい高菜漬です。
＜白菜のいなか漬＞契約農家で大切に育てた白菜を、熟成ぬかで約100日じっくり漬け込みました。乳酸発酵した酸っぱくて懐かしい味です。
【名称】漬物
【数量・内容】田舎漬たくあん120g、めはり高菜漬150g、白菜いなか漬200g
【賞味期間】製造日から120日
【原材料】【田舎漬たくあん】大根、漬け原材料(米ぬか、塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮)
【めはり高菜漬】高菜(国産)、漬け原材料(食塩、うこん)
【白菜のいなか漬】白菜(国産)、唐辛子、漬け原材料(米糠、食塩、みりん)/調味料(アミノ酸)、(一部に大豆を含む)
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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