うきうきワインの玉手箱

アルザスリースリングテュルクハイム[2023]年ドメーヌツィントフンブレヒト元詰 AOCアルザスリースリング

3,784円(税込)

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商品説明

アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。

ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター・オブ・ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。

ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12～18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。

■ぶどう品種：リースリング
■発酵・熟成：小さな樽でブレンド
■土壌：砂利質の砂壌土
■栽培：自然派ビオディナミ農法（エコセール認定1998年、ビオディヴァン認証2002年）
■残糖：完全にドライ
■収量：特に少なかった
■収穫：2023年
■地形：砂利の多い区画
■気候：乾燥した暑い夏

アルザス・リースリング・テュルクハイム[2023]は、アルザスの名門ツィント・フンブレヒトが手掛ける究極の辛口白ワインである。このワインは、テュルクハイム村に位置する砂利質の砂壌土から生まれたブドウを使用している。

熟した果実の素晴らしい香りがあり、ベルガモット、柑橘類、桃（ペシェ・ド・ヴィーニュ）の香りが広がります。程よい凝縮感で、精緻でクリーンな印象です。熟した果実の豊かなアロマと繊細さやエレガントさが調和し、十分な果実の成熟が得られたヴィンテージの特徴が見てとれます。口に含むと、ベルベットのようになめらかで豊かに広がり、熟した酸味が感じられます。テクスチャーは繊細でエレガント、軽やかなストラクチャーがドライなバランスを支えています。

生魚、焼いた魚の料理、シーフード（ホタテガイ、カニ、ロブスター）、野菜料理、サラダによく合います。

パーカー満点5つ星&ベタンヌ満点5つ星生産者アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒト！テュルクハイム村に位置する畑、ヘレンヴェッグ近くの砂利の多い区画のブドウを使用して造る表情豊かで、凝縮した果実と柑橘類のアロマ！エレガントでクラシックな味わいのリースリング！アルザス・リースリング・テュルクハイム[2023]年
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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