韓国の名店「飛鷹島灯台家」手作り カンジャンセウ約360g セウジャン(シロアシエビ5尾180g×2袋)とセウジャンソース450gセット 冷凍便
694046888
商品説明
唯一無二の「漁師味!!」
「飛鷹島灯台家」もうひとつの名物
カンジャンセウ
〜韓国料理の宝石、醤油の海に溺れるプリプリエビの誘惑〜
韓国の名店「飛鷹島灯台家」直輸入のカンジャンセウをご紹介いたします。「カンジャンセウ」とはエビの醤油漬けのことを言います。味の良いことで知られる白足エビを梅香る特製のタレに漬け込んでいます。旨みたっぷりのエビに特製ダレが合わさりたまらないおいしさです!そのまま食べても良し、ごはんにのせて丼にしても美味しいです♪
「飛鷹島灯台家」は韓国飛鷹(ピウン)島に位置するケジャン専門店。もともと島であった飛鷹島は干拓事業により陸地とつながりましたが、遠浅で栄養豊富な飛鷹島近海は古くから蟹の名産地として知られてきました。
この地で数十年にわたり、名うての漁師として水産業に携わってきた1代目の父から受け継いだレシピを、2代目の息子が技術をさらに発展させ、特許出願中の開放型真空包装という技術を開発しました。これにより品質を保ちながらも長期の冷凍保存を可能としました。また同じく特許出願中の、梅を使ったケジャン・セウジャンソースも美味しさの秘密です。
プリプリした食感が絶品!
原料に使用するエビは味の良いことで知られる白足エビ(バナメイエビ)。品質の良い大ぶりのエビを厳選して使用しています。
「飛鷹島灯台家」カンジャンセウの美味しい食べ方
そのままでも美味しい「飛鷹島灯台家」のカンジャンセウですが、より美味しくお召し上がりいただく方法をご案内します。
解凍したセウジャンの袋に入ったタレを捨てます。(濃い味わいがお好きな方はそのままでも結構です)
同梱のタレのかければ美味しいセウジャンの出来上がり〜♪
身はもちろんエビ味噌も絶品です。ケジャンと同じくこちらも手にもってチューチューかぶりついてください♪1袋にタップリ5尾入りですのでカンジャンセウを存分にお楽しみいただけます。
カンジャンセウの美味しさはまさに宝石級。一度食べたら忘れられない、クセになる味わい。
さあ、あなたもカンジャンセウの虜になりませんか?
こだわったのは「鮮度」です
鮮度の為には手間を惜しまない
お店で食べるカンジャンセウの新鮮な美味しさを、そのまま日本のお客様にも味わっていただきたい!その想いから鮮度にはとことんこだわっています。甲羅、胴体それぞれひとつづつ丁寧に真空パックをした後に急速冷凍しています。とても手間暇かかる工程ですが、これによりお店で味わう美味しさを、そのままお届けすることが可能となりました。
贅沢なひとときを演出する、ギフトにも最適な逸品
飛鷹島灯台家のカンジャンケジャンは、ご自分へのご褒美はもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。韓国の伝統的な食文化を味わえる逸品は、きっと喜ばれることでしょう。
●味が良いことで知られる鮮度の良いシロアシエビ(バナメイエビ)を使用。
●エビとソースは別梱包。食べる直前にソースをかけるので、エビ本来の味をお楽しみいただけます。
●エビの生臭さを消すために梅をたっぷり使用した特許出願中(韓国)のセウジャンソースです。
●鮮度維持のため特許出願中(韓国)の真空包装でお届けします。 ※ご注意ください
送料無料表記がございましても、北海道は「別途550円」、沖縄は「別途1,100円」加算させて頂きます。 あらかじめご了承くださいませ。
【商品詳細】
【賞味期限】冷凍30日以上保証(解凍後は3日以内にお召し上がりください。)
【原材料名】シロアシエビ(ペルー産)、漬けダレ(醤油、焼酎、砂糖、たまねぎ、にんにく、生姜、梅、ねぎ、大根、唐辛子)/調味料(アミノ酸)、(一部にエビ・小麦・大豆を含む)
セウジャンソース:醤油、焼酎、砂糖、たまねぎ、にんにく、生姜、梅、ねぎ、大根、唐辛子/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
【配送方法】「冷凍便」でのお届けです。
冷凍不可商品と同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴する場合がございます。