うきうきワインの玉手箱

スタークコンデスリーパインズカベルネソーヴィニヨン 2018 年スタークコンデワインズ W.O.ヨンカースフック

6,248円(税込)

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商品説明

【1998年設立。南アフリカトップワイナリーの一つであるニール・エリスへ長年ブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。最初は小さな農作業小屋だった、6樽、プレス機さえないため足ふみによるプレスからワイン造りをスタート。このワインがその年のケープタウンで行われたフェアーベン・キャピタルワインショーでトロフィを受賞。ファーストヴィンテージでいきなり南アフリカトップカベルネに選ばれました。

【また、ワインスペクテーター誌では92点、ブラッターズ南アフリカワインガイドで5星（最高評価）を獲得。世界的にも有名なイギリスの評論家OZクラークの年間TOP20ワインの一つに選ばれました。

【近年では2009年にNYタイムズのワインコラム「ワイン＆ダイン」が南アフリカは正当な評価で手に入る高品質カベルネの産地で最も重要な産地と絶賛。スターク・コンデのフラッグシップカベルネ2003を南アフリカトップカベルネとして第10位にも選んでいます。

【今日、蔵の規模こそまだ小さいものの設立当初と変わらずステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ、手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじワインを産み出しています。

【【栽培・農法について】ステレンボッシュのブドウ栽培は歴史は数百年に及びますが、実際に最新の栽培が行われたのはここ数十年で、日々が学びです。畑の変化は十年単位で見て初めて正確に測れるものでこの結果をを踏まえ、ここ十年間を通し各区画の検証、より良いクローン・台木への植え替えを繰り返し行ってきました。今日では最優良の区画のいくつかで再び収穫が可能となり期待が高まります。

■ぶどう品種: カベルネ・ソーヴィニヨン90%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン3%、マルベック2%
■発酵・熟成: 開放槽による主酵醗酵後、フレンチオーク樽熟成20ヶ月(300L/新樽比率50%)
■地形: 海風と寒暖差の影響を受ける
■標高: 270m-290m

南アフリカ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ほとんど手に入らなくなった話題の南アフリカワイン！

このワインは、南アフリカ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを産出するヨンカースフックのシングルブロックから造られた、スターク・コンデの最高級キュヴェである。

2018年は干ばつの影響で小粒で凝縮した風味を持ち、力強さと繊細さのバランスが素晴らしい。

スミレやカシス、ブラックチェリーの香りに加え、ヨンカースフックらしい繊細でエレガントなタンニンが特徴だ。

南アフリカ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！「世界の日本人妻は見た！」のテレビ放映と同時に日本の市場で売り切れ続出となったスターク・コンデ！南ア産カベルネの最高峰ヨンカース・フック(ステレンボッシュ)のシングルブロックから生まれる特別なワイン！「極上のシルキーなタンニン、ストラクチャー、テロワールが生むフローラルなアロマ」圧巻のスリー・パインズ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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