イベリコ豚黒毛和牛専門店スエヒロ家

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商品説明

【新鮮生食用馬刺し上赤身】
希少な新鮮生肉をご自宅で食べられます。
味わい深い馬肉本来のほんのり甘みを感じる赤身肉の美味しさをお楽しみください。
解凍するだけで簡単にお召し上がりいただけます。
食事会、誕生日パーティー、お祝いなどにも希少な馬肉で盛り上がります。酒の肴、おつまみにおすすめです。簡単にすぐ食べられます、約15分氷水につけ解凍し繊維と直角に斜めに包丁を入れ3ミリカットし馬刺し、ユッケ、馬肉寿司、丼でお召し上がりください。

【馬肉の素晴らしい栄養価】
・低カロリー（牛肉・豚肉の約半分のカロリー）で高タンパク・豊富なミネラルを含み圧倒的なグリコーゲンの含有量で牛肉の3倍・豚肉の5倍以上を誇ります。
・ミネラルは特に鉄分を多く含み、牛肉の約2倍・ほうれん草の約4倍も含んでおり、野菜の鉄分と比べ身体に吸収しやすいへム鉄ですので、鉄分補給には最適なお肉です。
・グリコーゲン多く含んでおり、身体を動かすエネルギー源です。

【馬肉とは】
馬は牛や豚よりも体温が高く雑菌が繁殖しにくい性質を持っており、特別な衛生管理が徹底されている施設で加工しているため安心して生食することが可能です。
馬肉は食してもアレルギーを起こしにくい食肉です。牛・豚・鶏肉と違い、厚生労働省のアレルギー特定原材料食品に指定されておりません。

【馬刺しとは】
馬刺し（basashi）は、日本の食文化における料理のひとつで、生の馬肉を薄切りにおろししょうが、にんにく、薄切りの玉ねぎ、大葉と一緒に甘口の醤油をつけて食べます。
馬刺しは食用に飼育されてきた馬肉で低カロリー、高たんぱくで鉄分やビタミンが豊富です。
癖の少ない生食用に適した味わいで、お酒のあてに最適です。安土桃山時代から薬膳料理として親しまれてきたともいわれています。

商品名：馬刺し用・赤身ブロック　（生食用）
原材料名:馬肉（カナダ産）
内容量：5人前　（50g×5個）
賞味期限：商品に記載30日以上有
保存方法：-18度以下で保存（冷凍）
製造者:（株）NTC・デリバ千葉県鎌ヶ谷市富岡1-4-64
販売者：株式会社スエヒロ家大阪府池田市石橋1-13-11
解凍方法：氷水で10-15分半解凍し、肉汁をふき取り薄く切り・お肉がしっとりするまで完全解凍して馬刺し・寿司で当日中にお召し上がりください。
※タレ・調味料は付属していません

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