苗木部 By 花ひろばオンライン

【べか菜】種・小袋（6ml）固定種

338円(税込)

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商品説明

Brassica rapa var. glabra

種｜べか菜 6ml

春〜秋にかけいて、いつでも作れる

「べか菜」は、白菜の一種である山東菜の小型品種です。本来の山東菜は、白菜よりも大きい結球しない品種ですが、べか菜は小さなものを選抜したものになります。

白菜は中国原産の葉物野菜で、英語でChinese cabbage（中国のキャベツ）と呼ばれています。現在、世界で栽培量が多いのは日本や韓国、中国東北部で、冷涼な気候を好む2年草です。日本では白菜は結球しているタイプがほとんどですが、原産地の中国では結球していないものも多く、日本でも知られているのが山東菜や広島菜などで、見た目は白菜っぽくはありません。日本では、鍋やすき焼きに使う冬野菜として親しまれていますが、栽培が盛んになったのは栽培方法が確立された大正以降なので、意外と新しい野菜と言ってもいいでしょう。

べか菜の特徴

学名	Brassica rapa var. glabra　アブラナ科　アブラナ属
花色・大きさ・花形	黄色・小輪咲き（2cm位）・小さな花が集まって咲く
最終樹高	地植え：m　鉢植え：m　（一年草）
栽培用途	地植え、鉢植え、畑、家庭菜園、プランター栽培　など
植栽適地	日本全国
育てやすさ	★★★★☆ 初心者におすすめ日照条件：日なた、耐寒性強い、耐暑性弱い
耐病害虫性	耐病性：普通　害虫：よくつく
花言葉	固い結束、固い団結