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【パクチー(香草・コリアンダー)】種・小袋（8ml）固定種

338円(税込)

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商品説明

Conandrum sativum

種｜コリアンダー 8ml

独特の香りと風味が人気のハーブ。

独特の風味がクセになるコリアンダー。パクチーという名前の方が知られているでしょうか。パクチー好きにはたまらない、エスニック料理には欠かせないハーブです。トムヤンクンのスープ、生春まき、カレー、メキシカンサルサなど様々な料理の香りづけに使用できます。
高さは25センチ程まで伸びる一年草です。
別名：パクチー、シャンサイ、コリアンダー

パクチーとは地中海を原産とする香味野菜です。一般的には果実や葉を乾燥したものを香辛料として「コリアンダー」と呼び、エスニック料理などで生食される葉を指して「パクチー」と呼ばれます。また、中華料理で使う生菜は「シャンツァイ」と呼びます。
葉や茎に独特の芳香があり、熟した果実にはレモンにも似た香りがあります。
また、ビタミン豊富で、デトックス効果も期待出来ると言われています。

コリアンダーの特徴

学名	Coriandrum sativum　セリ科　コエンドロ属
別名	コリアンダー、シャンツァイ、コエンドロ、中国パセリ
開花時期	7〜8月頃
花色・大きさ・花形	白色・小花
果実の用途	エスニック料理、パスタ、チャーハン、うどん
最終樹高	地植え：0.3m 〜 0.6m　鉢植え：0.3m 〜 0.6m　（一年草）
栽培用途	庭植え、花壇、プランター
植栽適地	北海道〜沖縄（鉢植えでなら全国で栽培可能）
育てやすさ	★★★★☆ 初心者におすすめ日照条件：日なた〜半日陰、耐寒性普通、耐暑性弱い、耐乾性やや弱い
耐病害虫性	耐病性：やや強い　害虫：つきにくい