FELICITY Wine&Spirits

シャンパンフランスシャンパーニュロワイエエフィスシャンパーニュロゼブリュット NV 箱なし 750ml

8,883円(税込)

0ポイント(1％)

法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

シトー派の修道院によって12世紀に見出されたシャンパーニュの南部の地、コート・ド・バール地区。
その中でも特に単独アペラシオンを持つリセイ村などと並び、卓越したピノ・ノワールを生むランドルヴィーユ村に先祖代々自社畑を所有し、家族経営を続けているシャンパーニュ・メゾンがロワイエ家です。

葡萄栽培家としての長い歴史と経験から、古くよりオーガニックに近いアプローチによって、20ha近い南向きの畑を丁寧に管理しており、「畑こそが全て」というドメーヌらしく、ドサージュ量はわずか6〜8gという少量で、果実本来のピュアな味わいが楽しめます。

主にフランス国内のレストランへの供給がメインで、海外への輸出は非常に少ないガストロノミック・シャンパーニュ。
このエリアに多くの葡萄を求める大手ネゴスと一線を画した個性を持つメゾンです。

ITEM INFORMATION

創業以来守られている黄金比率
最小限のドサージュでブドウ本来の
果実味を引き出したシャンパーニュ

Royer et Fils
CHAMPAGNE Rose BRUT ロワイエエフィス
シャンパーニュロゼブリュット

ロワイエ・エ・フィス・シャンパーニュ・ロゼ・ブリュットは、南シャンパーニュの良質なピノ・ノワールから造るチャーミングなロゼ・シャンパーニュ。

畑は、印象派の巨匠、ルノワールがいくつもの名画を残した、フランスの美しい田園風景が広がるエッソワ村とランドルヴィーユ村に合計28ha所有しています。
ピノ・ノワールには理想的な、粘土質の多いキンメリジャン泥灰土壌のふくよかで柔らかなピノ・ノワールを使用。
ステンレスタンクで24時間低温浸漬させ、マストが美しいピンクに色づいたところで上澄みの果汁を醗酵させる、セニエ式で造っています。

Tasting Note

上品なストロベリーピンク。
グロセイユやフランボワーズなどの熟した果実の魅惑的な香り。
フレッシュな酸味がありながら、しっとりとした落ち着きのある余韻に繊細なスパイスのニュアンスが心地良いシャンパーニュ。
全体的にバランスがよく、調和の取れた味わい。

商品仕様・スペック

生産者	ロワイエ・エ・フィス
生産地	フランス/シャンパーニュ
品　種	ピノ・ノワール100％
テイスト	辛口
タイプ	泡/ロゼ

内容量	750ml
土　壌	キンメリジャン泥灰土壌
醸　造	セニエ法。ステンレスタンク醗酵、100％マロラクティック醗酵、瓶内熟成24ヶ月。
提供温度	6-8℃

ビール・洋酒＠ワイン＠発泡系・シャンパン＠フランス・シャンパーニュ＠ロゼ＠フランス＠辛口＠シャンパーニュ＠ピノ・ノワール