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白ワインチリエミリアーナヴィンヤーズエコバランスシャルドネカサブランカヴァレー 2024 750ml

1,045円(税込)

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商品説明

1986年に設立されたギリサスティ・ファミリーが所有するエミリアーナ・ヴィンヤーズ。
ブドウの有機栽培にこだわり、バイオダイナミック農法を実践する、チリにおいて最大の有機栽培畑を所有するワイナリーです。

2001年にはチリのワイナリーとしては初となる「ISO14001」を取得し、1117haにおよぶ全ての自社畑で有機栽培を実践しており、スイスのオーガニック認証機関である「IMO認定」を取得しています。(現在はIMO認定からECOCERT認定へ移行)
また、バイオダイナミック農法においては、生産から加エ、包装、流通に至るまで厳格な審査を必要とする「デメター認定」をクリアしています。

エミリアーナ・ヴィンヤーズは、環境保護・社会貢献を理念とし、100%自社畑のブドウから高品質で環境にやさしいオーガニックワインを造り続けています。

ITEM INFORMATION

ECOCERT認定を受けるオーガニックワイン
トロピカルフルーツやハーブのアロマに
樽由来の複雑味が楽しめるシャルドネ

EMILIANA VINEYARDS
Eco BALANCE
CHARDONNAY エミリアーナヴィンヤーズ
エコバランス
シャルドネ

ECOCERT認定を受けた有機栽培ブドウを100%使用して造られるエコ・バランス・シャルドネ。
大自然に広がるブドウ畑、健康なブドウ、醸造家の熟練の技術によりチャーミングで高品質なワインに仕上がりました。

畑はカサブランカヴァレーにあり、太平洋のフンボルト海流の冷気の影響を受けています。（平均気温は夏で25℃、冬で14℃）
水はけがとても良いため、丁寧な灌漑を行い、凝縮感溢れる果実味のブドウが育ちます。

甘さを感じさせるフレーバー、みずみずしい口当たりと心地よい後味が特徴の白ワイン。

Tasting Note

鮮やかな黄緑がかった色合い。
ライムやグレープフルーツの柑橘系にハーブやトロピカルフルーツの香りが広がります。
樽由来のほのかなバニラやトフィーの香り、複雑味が感じられます。

商品仕様・スペック

生産者	エミリアーナ・ヴィンヤーズ
生産地	チリ/カサブランカヴァレー
生産年	2024年
品　種	シャルドネ93％、ソーヴィニヨン・ブラン3％、ヴィオニエ2％、マルサンヌ1％、ルーサンヌ1％
テイスト	辛口
タイプ	白 / ミディアムボディ

内容量	750ml
土　壌	水はけの良い荒い砂質土壌
醸　造	95％はステンレスタンクで、残り5％はフレンチオーク樽で3ヶ月熟成
提供温度	8-10℃

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