白ワイン フランス ブルゴーニュ ヴァンサン ジラルダン ムルソー プルミエ クリュ ブラニー 2022 750ml
25,520円(税込)
0ポイント(1％)
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
 | また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。 ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。 |
|---|
| ITEM INFORMATION |
|---|
| ヴィノス2015で89-92点獲得（VT2014） MEURSAULT PREMIER CRU BLAGNY ヴァンサン ジラルダン ムルソー プルミエ クリュ ブラニー |
| ムルソー・プルミエ・クリュ・ブラニーは、平均樹齢50年のシャルドネで造る白ワイン。 「ブラニー」は、ピュリニー・モンラッシェ村とムルソー村の上部に位置する畑で、ムルソー側に位置する区画のシャルドネが「プルミエ・クリュ・ブラニー」となります。 ブドウの収穫は手摘みで行い、収穫時とセラーの選果テーブルとで2度の選別を行います。 空気圧プレスで軽く圧搾してから、228Lのフレンチオーク樽（新樽比率25％）へ移し、天然酵母を使ってアルコール醗酵とマロラクティック醗酵。 バトナージュを行いながら16ヶ月熟成させます。 ボトリングの1ヶ月前に、各樽のワインをステンレスタンクへ移しブレンド。 軽く清澄しフィルターをかけ、熟成させるワインに適した日とされる月のカレンダーの「根の日」にボトリングします。 |
| Tasting Note |
| ハチミツやトーストを思わせる香り。 非常に力強くとても素晴らしいストラクチャーがあり、しっかりとミネラルの要素が感じられるワインです。 |
■ヴィノス2015 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | ヴァンサン・ジラルダン |
|---|---|
| 生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ |
| 生産年 | 2022年 |
| 品 種 | シャルドネ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 粘土石灰質土壌 |
| 醸 造 | 228Lのフレンチオーク樽（新樽比率25％）で16ヶ月熟成 |
| 提供温度 | 8-10℃ |
ビール・洋酒 ＠ワイン ＠白ワイン ＠フランス @ブルゴーニュ ＠コート・ド・ボーヌ ＠ムルソー ＠ミディアムボディ ＠辛口 ＠シャルドネ ＠1級畑（プルミエ・クリュ）
レビュー
商品の評価：
-点(0件)
お店の情報
お店の評価：-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-
白ワイン フランス ブルゴーニュ ヴァンサン ジラルダン ムルソー プルミエ クリュ ブラニー 2022 750ml
25,520円(税込)