赤ワイン スペイン トーレス サルモス 2021 750ml
4,400円(税込)
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商品説明
スペインのペネデス地方でワインを造り続けて140年以上という長い歴史を持つトーレス。
1960年代から積極的に革新的なワインメイキングを採用するなど、スペインワイン界のリーダーとして世界中のワイン愛好家から称賛されています。
1979年にレストランガイド「ゴーミヨ誌」主催のワインオリンピックにおいて、マス・ラ・プラナの1970年が、メドック格付け第1級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・プリオンを超える評価を獲得。
2002年には「デキャンタ誌」にて当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
さらに2006年には「ワインエンスージアスト誌」でヨーロッパ最高のワイナリーに選出されるなど、スペインワインを代表する輝かしい実績を有しています。
 | 現在ではカタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス、ルエダなどスペインのワイン主要産地に畑を所有。 プドウ品種と土地の個性を最大限にひき出した高品質なワインを生み出しています。 また、チリやアメリカでもワインを生産しており、合計1300ha以上の畑を所有し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。 トーレスが生み出すワインは、各国のワインコンペティションで数々の高評価を獲得するなど、トーレスの進化は留まる事なく続いています。 |
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| ITEM INFORMATION |
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| ワインアドヴォケイト誌91点獲得 (VT2015) SALMOS トーレス サルモス |
| スペインワイン界のリーダーとして世界中のワイン愛好家から称賛を得るトーレスが銘醸地プリオラートで手掛ける赤ワイン。 プリオラートはリオハと共に、スペインで唯一特選原産地呼称認定されたワインの銘醸地です。 サルモスは、プリオラートのポレラ村とリョアール村の畑のブドウを使用。 平均樹齢30年の樹から手摘みで収穫されたブドウをステンレスタンクで醗酵。 その後フレンチオーク樽で14〜16ヶ月の熟成を経て瓶詰めされ、更に瓶内熟成させリリースされます。 |
| Tasting Note |
| ブラックべリーやブルーベリー、バニラやナッツ、シナモンを思わせるブーケが広がります。 ベリーやジャムなどの黒系果実の凝縮した果実味があり、しっかりしたボディと美しい酸、そして豊かなタンニンが見事に調和します。 |
■ワインアドヴォケイト誌 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | トーレス |
|---|---|
| 生産地 | スペイン/カタルーニャ/プリオラート |
| 生産年 | 2021年 |
| 品 種 | カリニャン、ガルナッチャ、シラー |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 石、雲母、鉄など様々な鉱物が混ざる粘板岩 |
| 醸 造 | ステンレスタンクで醗酵後、フレンチオーク樽を使用して14〜16ヶ月熟成。その後更に瓶内熟成。 |
| 提供温度 | 16-18℃ |
| 合うお料理 | ビーフシチュー、サーロインステーキ |
ビール・洋酒 ＠ワイン ＠赤ワイン ＠スペイン ＠フルボディ ＠辛口 ＠カリニャン ＠プリオラート
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赤ワイン スペイン トーレス サルモス 2021 750ml
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