赤ワイン フランス ソーヴィオン レ グラヴィエール デュ ロワ ソミュール シャンピニー 2023 750ml 今月の送料無料ワイン
2,552円(税込)
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商品説明
ソーヴィオン家は、1935年にナント地方の中心でヴァレに程近いエオリー地区に、シャトー・デュ・クレレを取得しました。
シャトー・デュ・クレレは、セーヴル・エ・メーヌのブドウ栽培地域の中でも、最も長い歴史を持つシャトーのひとつで、高いアーチ式天井のセラーを持ち、そのブドウ畑を、大西洋からの海風が優しく吹き抜けています。
現在、ソーヴィオンのワインの約60%が世界80ヵ国に輸出されており、各地の著名なレストランで採用されています。
 | 海風が吹く畑のテロワールで完璧に成熟するブドウ ソーヴィオンの95haに及ぶ自社畑は珪土の多い粘土質土壌で、ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）、グロ・プラン、シャルドネが植えられています。 穏やかな海風が吹く畑のテロワールのおかげで、ブドウは晩熟となり、そのため長い生育期間に、ブドウは完璧な成熟に達することができます。 |
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 | ワインへの情熱を注ぎ込む 醸造家ピエール・ジャン・ソーヴィオン イヴ・ソーヴィオンの息子、ピエール・ジャン・ソーヴィオンは、ブドウ畑の中心にある家で生まれ、子供の頃からワインとブドウ畑に囲まれて育ちました。 熱狂的なワイン好きである彼は、ボルドー大学の醸造科を卒業した後、カリフォルニア、オーストラリア及び、フランスの様々なワイン産地で醸造家として働きました。 2004年にソーヴィオンの家業に加わり、すべての製造部門を担当する彼のモットーは、「ワインへの情熱」です。 |
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| ITEM INFORMATION |
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| アロマティックな個性が際立つ LES GRAVIERES DU ROY SAUMUR CHAMPIGNY ソーヴィオン レ グラヴィエール デュ ロワ ソミュール シャンピニー |
| レ・グラヴィエール・デュ・ロワ・ソミュール・シャンピニーは、カベルネ・フラン100%で造られる赤ワイン。 ソミュール・シャンピニーは、ロワール産カベルネ・フランの最高峰として知られ、ロワール川流域で最高の赤ワインを生み出す産地の一つです。 12〜20日間マセラシオンさせ、温度管理されたステンレスタンクで19日間発酵。その後、ステンレスタンクで4〜8ヶ月熟成されます。 |
| Tasting Note |
| とても濃いルビーレッドの色調。 フレッシュなレッドベリーやラズベリーの力強いアロマにスパイスのニュアンスが感じられます。 クリスプでなめらか、丸みがある典型的なカベルネ・フランの味わいで、きれいな果実味が心地よい余韻へと続きます。 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | シャトー・デュ・クレレ・ソーヴィオン |
|---|---|
| 生産地 | フランス/ロワール |
| 生産年 | 2023年 |
| 品 種 | カベルネ・フラン100% |
| タイプ | 赤 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 粘土石灰質 |
| 醸 造 | 温度管理されたステンレスタンクで19日間発酵後、4〜8ヶ月熟成 |
| 提供温度 | 15℃ |
| 合うお料理 | シャルキュトリー、鶏肉を使った料理 |
ビール・洋酒 ＠ワイン ＠赤ワイン ＠フランス ＠ロワール ＠ミディアムボディ ＠辛口 ＠カベルネ・フラン
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