白ワイン ポルトガル ルイ ロボレド マデイラ カステロ ダルバ ドウロ ブランコ ヴィーニャス ヴェーリャス 2019 750ml
2,816円(税込)
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商品説明
ヴィーニョス・ドウロ・スペリオル(V.D.S.)は1999年にルイ・マデイラとジョアン・マトス(現在は独立して、自身のワイナリーを設立)によって設立されました。
ルイは、以前、世界最大のコルク会社アモリムで働き、醸造学科を卒業したエノロジストです。
V.D.S.は現在、100%管理を任されている5つのキンタ(果樹園)を持っており、畑、収穫、ワイン醸造、ラベルデザイン、販売戦略などすべての面において責任を負っています。 各キンタのオーナーと長期的なプランを立て、プランドをスタートさせました。そして、ワインのプロフィールや個々のブランドの方向性、スタイルを決め生産しています。 全ての工程をV.D.S.で行っていますが、法的にはそれぞれのキンタの名前をバックラベルに記載しなければなりません。 キンタの名前が付いているワインは、当然そのキンタの葡萄しか使われません。 また、2人は、4つの農協のコンサルタントもしており、栽培からワイン造りまで全ての行程に指示を与えています。 |
ITEM INFORMATION |
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樽発酵&樽熟成させた上級キュヴェ CASTELLO D'ALBA DOURO BLANCO VINHAS VELHAS ルイ ロボレド マデイラ カステロ ダルバ ドウロ ブランコ ヴィーニャス ヴェーリャス |
ルイ・ロボレド・マデイラ・カステロ・ダルバ・ドウロ・ブランコ・ヴィーニャス・ヴェーリャスは、樽発酵&樽熟成して造られた輸入量生産量ともに少なく大変希少な上級キュヴェです。 ドウロ・スペリオール地区にある標高500mの畑からブドウを使用。 ブドウは15kg入りの箱を使い手摘みで収穫後に優しく破砕・圧搾、約16℃に温度管理して発酵(一部はフレンチオーク樽使用)しています。 熟成にはフレンチオーク樽が用いられ、澱とともに約9ヶ月熟成されます。 |
Tasting Note |
ライムを想わせる柑橘系の果実のアロマとミネラルの要素がバランスよく調和しています。 ほのかにトーストを思わせる香りも感じられ、ボリュームがあり非常にフレッシュで持続性のある心地よい余韻が続きます。 |
商品仕様・スペック
生産者 | ルイ・ロボレド・マデイラ |
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生産地 | ポルトガル/ドウロ |
生産年 | 2019年 |
品 種 | コデガ・ド・ラリーニョ60%、ラビガト20%、ヴィオシニョ20% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 白 / ミディアムフルボディ |
内容量 | 750ml |
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醸 造 | 約16℃に温度管理して発酵(一部フレンチオーク樽使用)、フレンチオーク樽で澱とともに約9ヶ月熟成 |
提供温度 | 7-14℃ |
合うお料理 | 寿司、天ぷら |
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
ビール・洋酒 @ワイン @白ワイン @ポルトガル @辛口 @ミディアムボディ
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