FELICITY Wine&Spirits

白ワインイタリアカヴァルキーナルガーナ 2023 750ml

2,904円(税込)

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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

ヴェネト州にあるワイナリー「カヴァルキーナ」は、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでつけられた地域名を、そのままワイナリー名にしています。
ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァ地域で最も重要なワイン生産者として記録され、オーストリアのハプスブルグ家の地図には、第1級、第2級の格付けで記載されていました。 1962年、伝統品種で新しいブレンドの白ワインを造り、「クストーツァ」と名付けました。質より量の時代でしたが、品質重視を貫き努力を重ね、1971年にはD.O.C.と指定されるまでになりました。

プドウの個性を変えるのではなく強調することをモットーとし、同じ畑でも造り手が違えば全く違うワインになることから、人もテロワールの大切な要素のひとつと考え、飲んだ人が「これはカヴァルキーナ」と分かるワイン造りを目指しています。
ヴィンテージによる品質の差はほとんどなく、その安定感に絶大な信頼がよせられ、地元ヴェローナの多くのレストランでも人気を博しています。

ITEM INFORMATION

最良区画の単一畑の葡萄を使用
洗練されたミネラルが魅力の
ピオーナ家が造る渾身のルガーナ

CAVALCHINA
Lugana カヴァルキーナ
ルガーナ

カヴァルキーナ・ルガーナは、洗練されたエレガントなミネラルが魅力のピオーナ家が造る渾身のルガーナです。
畑は、ルガーナD.O.C.の中で最も名高い区画の一つにある単一畑で、ヴェネト州側にあるフラシノ湖のすぐ近くに位置し、湖の堆積土による白い色をした粘土質の土壌が特徴です。
厳しく選別された葡萄は、除梗・破砕後、8度でやさしくプレスされ、一晩静置し自然に不純物を沈殿させます。
16度に温度管理しながら10〜15日間発酵、その後ステンレスタンクで澱と共に4ヶ月熟成されます。

Tasting Note

レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果物のアロマ、洗練されたエレガントなミネラルのニュアンスが感じられます。
素晴らしい骨格とバランスがあり、豊かな風味が口の中に広がります。

商品仕様・スペック

生産者	カヴァルキーナ
生産地	イタリア/ヴェネト
生産年	2023年
品　種	トレッビアーナ・ディ・ルガーナ100%(トゥルビアーナ100%）
テイスト	辛口
タイプ	白 / ミディアムボディ

内容量	750ml
土　壌	湖の堆積土による白い色の粘土質土壌
醸　造	16度で10〜15日間発酵、その後ステンレスタンクで澱と共に4ヶ月熟成
提供温度	7-14℃
合うお料理	お寿司、天ぷら

ビール・洋酒＠ワイン＠白ワイン＠イタリア＠ヴェネト＠辛口＠ミディアムボディ