赤ワイン スペイン ヒル ファミリー エステーツ オノロ ベラ オーガニック 2023 750ml
1,672円(税込)
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商品説明
現当主のミゲル・ヒルは9人兄弟の6番目。
1916年に曽祖父フアン・ヒル・ヒメンスがフミーリャにワイナリーを設立した時から歴史が始まります。
その息子(ミゲルの祖父)ゲレロもワイン造りに関わり、孫にあたるゴンザレス(ミゲルの父)が引継ぎ、兄弟とともにワイナリーを強固なものにしています。
 | ヒル・ファミリーは、スペイン各地に展開する9つのワイナリーのプロジェクトを統合した名称です。 売り手としては大企業のような顔を持ち、造り手としては小さなワイナリーの集まりとしてワインを生産。 これは一つのワイナリーを大きくするのではなく、質の高い小さなワイナリーを複数持つ方が、最終的に品質を高く保て、消費者に喜ばれるという考えからきています。 そのため、それぞれのワイナリーはD.O.も醸造責任者も違いますが、その営業活動から運営のコンセプトに至るまで、まるで一つの会社のように成り立っています。 コストパフォーマンスの優れたワインを造りたい、消費者に美味しいワインをリーズナブルに届けたいという信念を貫き造り出されたワインは、高い品質を誇り世界中の人々から愛されています。 |
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| ITEM INFORMATION |
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| オーガニック認証を受けた畑のブドウを使用 HONORO VERA ORGANIC ヒル ファミリー エステーツ オノロ ベラ オーガニック |
| スペイン各地で9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・エステーツがフミーリャで造る赤ワイン、オノロ・ベラ・オーガニック。 名前の通り、除草剤や化学農薬は一切使用しないオーガニック認証を受けた畑のブドウを使用して造られます。（樹齢平均35年）畑はフミーリャ北部、標高650〜700mに位置し、年間降水量はわずか300mmという、非常に乾燥した土地です。 収穫は丁寧に手摘みで行われ、25度以下に温度管理しながら天然酵母を使い、ステンレスタンクで15日間発酵されます。 |
| Tasting Note |
| 熟した果実や花の魅力的なアロマが広がり、口に含むと生き生きとフレッシュでバランスがとれた味わい。 果実味とともに、程よい酸と上品なタンニンが感じられます。 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | ヒル・ファミリー・エステーツ |
|---|---|
| 生産地 | スペイン/フミーリャ |
| 生産年 | 2023年 |
| 品 種 | モナストレル100% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 醸 造 | ステンレスタンクで15日間発酵 |
| 提供温度 | 16-18℃ |
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赤ワイン スペイン ヒル ファミリー エステーツ オノロ ベラ オーガニック 2023 750ml
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