FELICITY Wine&Spirits

赤ワインオーストラリアデボルトリセークレッドヒルカベルネメルロー 2023 750ml

1,117円(税込)

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商品説明

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。

	産地の個性を大切にした幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。

産地の個性を大切にした
幅広い商品アイテムも魅力
“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。

	オーストラリアン・ワインカンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。

オーストラリアン・ワイン
カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞
2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。

ITEM INFORMATION

「豊かなベリー系の味わい」

DE BORTOLI
SACRED HILL
CABERNET MERLOT デボルトリ
セークレッドヒル
カベルネメルロー

穏やかなバニラ風味、穏やかな余韻
オーストラリアの国内の品種に適した土地の、厳選された畑のブドウを使用。
果実の糖度と風味が最高のバランスを示すタイミングを計り収穫しました。
醸造所に運ばれたブドウは、十分な色とソフトなタンニンを抽出する為に暖かい温度で発酵。
樽での熟成の後、品種の個性が発揮できるような味わいを考慮し、慎重にブレンドされました。

Tasting Note

紫がかった深いルビーの色調。
その香りはブラックベリーとプラムのアロマを基調にした、ミントの葉やミルクチョコレートのアロマ。そしてオーク樽由来のスパイシーさが混ざった、新鮮で複雑なものです。
全体に溶け込んだタンニン、イキイキとした果実の層が重なった風味は、穏やかなバニラ風味と共に長い余韻へと続いています。

■2010 ラザグレンワインショー/銀賞
■2011 パース・ワイン・ショー/銅賞

商品仕様・スペック

生産者	デ・ボルトリ
生産地	オーストラリア
生産年	2023年
品　種	カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー
タイプ	赤 / ミディアムボディ