エノテカ コルトー・ミシュレ・ジャン・クロード・コルトー・シャブリ ラ・クロワ・サン・トギュスタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 750ml 1
3,298円(税込)
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ロットナンバー
689923844
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商品説明
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【内容量】
750ml
【品種】
シャルドネ
【商品説明】
こちらはジャン・クロード・コルトーの創設者であるコルトー氏の娘ステファニー氏とその夫であるヴァンサン・ミシュレ氏がコルトー・ミシュレ名義でリリースしているキュヴェ。2020年ヴィンテージより、同生産者が手掛けるシャブリと区別するため、ワインの名称が「シャブリ ステファニー・エ・ヴァンサン・ミシュレ」から「シャブリ ラ・クロワ・サン・トギュスタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」に変更となりました。
南から南東向きの畑に植えられた樹齢60年のブドウ樹から収穫されるブドウを使用して造られています。10%は古樽にて発酵、残りはステンレスタンクにて発酵。その後、10ヵ月間きめ細やかな澱と共に熟成します。
爽やかなアロマと、凝縮感のある味わい、深みのある余韻が魅力。食事と合わせやすく、特にグリルした魚や、魚介のホイル蒸しなどと好相性。この価格帯では珍しく、6~8年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持っている見事な仕上がりです。
レビュー
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