神戸スパイス

ローレルパウダートルコ産 100g パケット便,Laurel Powder,ベイリーフ,ローリエ,ドライ,ハーブ,

780円(税込*)

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商品説明

◆日本名：げっけいじゅ（月桂樹）　◆学名：Laurus nobilis L.　◆英語名：Bay leaves,Laurel

トルコ原産の別名ローレル、ローリエとも呼ばれます。古代ギリシャ・ローマ時代より、勝者のシンボル・月桂冠でおなじみです。

◆特徴：クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。
インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。
◆利用方法・詳細：鍋に長時間おくと苦みが出るので、料理が出来上がった後はなるべく早く取り出してください。

煮込み料理によく使われ、肉料理の臭み消しとしても使われる他ガラムマサラにも配合されます。
インド料理を作るときはテージパッタを使う方がより本格的な味になります。葉を1・2枚米びつに入れると虫よけにもなります。

■商品名：ローレルパウダー
■原材料名：ローレル
■内容量：100g
■商品形態：常温(パック)
■賞味期限：730日
■原産国：トルコ
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

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