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商品説明

そうめんは「ゆで方」が命です。
ゆで時間【 1分30秒〜 2分】が目安です。


たっぷりのお湯で大きめのなべで沸騰したお湯の中にバラバラと入れます。 ※1人前2束100gに1リットルのお湯が目安です	沸騰するまで強火でゆでる再び沸騰すれば、ふきこぼれない程度に火加減を調節してください。熱湯、ふきこぼれに注意してください。	しっかりもみ洗いゆであがった麺をすばやくザルに移し、水で粗熱を取った後、清水を流しながらよくもみ洗いすればさらにおいしくなります。

手延そうめん「揖保乃糸」は、厳選した小麦と赤穂の塩を原料に、そうめん作りに適した豊かな気候風土に育まれてきました。
およそ600年受け継がれる伝統の手延製法で、幾度も熟成を重ねながら、職人が丹精込めて作り上げた播州地方の名品です。

上質の原料小麦粉を使用して、厳寒期（12月〜翌年2月）につくられる絶品です。
製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています。
贈答用として最もご愛顧頂いている名品です。
太さ／麺の長さ：0.65〜0.70mm／19cm
一束の本数／重量：約480本／50g
製造時期：12月〜翌2月

商品：そうめん（50g）×18束
箱サイズ：20.5×31.5×3.2cm
賞味期限：常温2年6ヶ月
アレルギー：小麦