赤ワイン 国産 山梨マルスワイナリー シャトー マルス キュベ プレステージ 穂坂日之城 キャトル ルージュ 2020 750ml 日本ワイン
6,380円(税込)
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商品説明
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四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、1960年、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町に山梨マルスワイナリーを設立しました。
以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。
「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区(韮崎市)、石和地区(笛吹市)、白根地区(南アルプス市)、御坂地区(笛吹市)、牧丘地区(山梨市)を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars(シャトー・マルス)シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格調高いワイン造りに尽力しています。
20年以上ワイン造りに従事してきたワイン醸造責任者の田澤長巳は「ワインはその年の天候によって味わいが大きく変わるお酒です。季節感を大事にし、旬を重んじる日本人にピッタリのお酒だと思います。もっと気軽にワインに親しんで、ワインから季節感や旬を感じ取っていただけたら。」という想いを込め、「日本人のための日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りに邁進しています。
ITEM INFORMATION |
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4種類のブドウが複雑に絡み合い Hosaka Hinojo Quatre Rouge シャトーマルス キュベ プレステージ 穂坂日之城 キャトル ルージュ |
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茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂丘陵東斜面に自社畑である「穂坂日之城農場」。 日本有数の日照時間を誇る冷涼な高地で、自社最高峰となる高品質ワインの醸造に取り組んでいます。 「日本人のための日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りを行っています。 「キャトル」はフランス語で4の意味。 キャトル・ルージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドの4種類のブドウをブレンドで仕上げています。 |
Tasting Note |
深みのある深赤色。 清澄度が明瞭で健康的、濃さと輝きがあり、まだまだ若々しい。 ブラックチェリーや黒系果実のリキュール、スパイス、ハーブといった香りに、樽からのタバコ、腐葉土といった熟成香が調和しており、複雑に合わさった香りが特徴で、複雑な果実味、酸味と渋みのバランスが良く、やわらかい口当たりが印象的。 余韻に樽由来のコクが残る。雑に合わさった香りが特徴。 凝縮感のある味わいは、赤みの肉料理、ソース煮、赤ワインでじっくりと煮込んだ物等と相性が良い。 |
■国産ワインコンクール2014/銅賞受賞 |
商品仕様・スペック
生産者 | 山梨マルスワイナリー |
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生産地 | 日本/山梨県韮崎市穂坂町 |
生産年 | 2020年 |
品 種 | カベルネ・ソーヴィニヨン42%メルロー22%、カベルネ・フラン21%プティ・ヴェルド15% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 赤 / フルボディ |
内容量 | 750ml |
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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
レビュー
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