うきうきワインの玉手箱

ユレフレールシャンパーニュアンスタンタネブランドノワールブリュットミレジメ 2017 年正規品

10,978円(税込)

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商品説明

【まだ34歳だがフランス国内や海外で多くの経験を積み、近年レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌や他のメディアからシャンパーニュの注目生産者として多く取り上げられている。リザーヴワインが揃うまでの最初の数年間は一部の葡萄を共同組合へ販売したが、その後は当時から自社で醸造。間もなく彼女の3人の息子が手伝う様になったが、常にリーダーシップを取るのはジャンヌだった。1971年からはフランソワの父ラウルが中心となりメゾンは徐々に拡大。

【ディジョン大学で醸造学を学んだ後にフランソワはシャンパーニュ・フルーリー、オスピス・ド・ボーヌ、シャプティエ、ニューワールドと世界各地でワイン造りを学んだ。フランソワに特に大きな影響を与えたのが、ブルゴーニュとニュージーランドでの経験だった。「ブルゴーニュでは区画毎のテロワールの個性と伝統的醸造法をリスペクトする事の重要さを学んだ。反対にニュージーランドでは既存のルールにとらわれず新しい手法に挑戦する精神を学んだ」フランソワがシャンパーニュに戻ったのは2003年。その後彼の意見により葡萄畑の作業が大きく変えられた。

【ヴィルドマンジュ、ブルイエ等複数の村に畑を所有しているが中心となるのは本拠地であるプルミエ・クリュのリュ—ド村だ。東にはグラン・クリュのマイィ・シャンパーニュ村が隣接している。40cm程の表土には粘土が多く含まれ下層には石灰岩が含まれる白亜紀の土壌。この石灰層まで葡萄樹が根をおろす事で、フレッシュ且つエレガントで長期熟成可能なシャンパーニュが生まれる。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％、ピノ・ムニエ20％
■発酵・熟成：72ヶ月瓶内熟成

このシャンパーニュは、モンターニュ・ド・ランスのテロワールを最大限に表現することを目指して造られている。

リュード村を中心とした区画の個性を組み合わせることで、バランスと繊細さを持つ高級ミレジメ・シャンパーニュが生み出されている。

ピノ・ノワールを主体とした黒葡萄の力強さと骨格が感じられ、長期熟成にも耐えうる。ミネラル感も豊かで、フランソワ・ユレが追求するリュードの個性が最も強く表現されたキュヴェだ。

品格のある味わいで、限定生産ながら高い評価を得ている。

モンターニュ・ド・ランスの東に位置するリュード村本拠地で、1960年代から家族経営を続ける造り手！銘醸ユレ・フレール渾身の最高級シャンパーニュ！黒葡萄らしい力強さ、骨格を感じさせ、余韻も非常に長く当主の考えるリュードの個性を最も強く表現したアンスタンタネ・ブラン・ド・ノワール・ミレジメ[2017]年
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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