タピオカパール 小粒 5kg(1kg×5袋) 常温便 Tapioca Pearl Small キャッサバ でんぷん Sabudana 【業務用】
3,700円(税込*)
配送情報
お届け予定日:9月27日〜10月3日
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ロットナンバー
684307466
商品説明
◆日本名:イモノキ(芋の木) ◆学名:Manihot esculenta ◆英語名:Cassava
キャッサバの芋から採れるデンプンがタピオカの原料となる。
球状のタピオカを特に「タピオカパール」「スターチボール」と呼ぶ。
◆特徴:トウダイグサ科イモノキ属のキャッサバの根茎から製造したデンプン。
◆利用方法・詳細:小麦粉のようなグルテンやタンパク質が含まれず、水分を加えて加熱することで、糊化しやすくなる。
乾燥状態で2〜3mmの小粒タイプと、5〜6mmの大粒タイプがあり、沸騰した湯に小粒は15分、大粒は1時間程度中火で煮る。火加減を調節しながら、タピオカの中心にわずかに芯が残る程度で火を止めて蓋をして蒸らす。ほぼ透明になったら水にさらす。
インドではキチュリというお粥に使います。
中華点心には、ココナッツミルクに浮かべたデザートが人気です。
タピオカパールをミルクティーに入れたタピオカティー(パールティー)は台湾の名物でもあります。
キャッサバの芋から採れるデンプンがタピオカの原料となる。
球状のタピオカを特に「タピオカパール」「スターチボール」と呼ぶ。
◆特徴:トウダイグサ科イモノキ属のキャッサバの根茎から製造したデンプン。
◆利用方法・詳細:小麦粉のようなグルテンやタンパク質が含まれず、水分を加えて加熱することで、糊化しやすくなる。
乾燥状態で2〜3mmの小粒タイプと、5〜6mmの大粒タイプがあり、沸騰した湯に小粒は15分、大粒は1時間程度中火で煮る。火加減を調節しながら、タピオカの中心にわずかに芯が残る程度で火を止めて蓋をして蒸らす。ほぼ透明になったら水にさらす。
インドではキチュリというお粥に使います。
中華点心には、ココナッツミルクに浮かべたデザートが人気です。
タピオカパールをミルクティーに入れたタピオカティー(パールティー)は台湾の名物でもあります。
■商品名:タピオカパール
■原材料名:キャッサバ澱粉
■内容量:5kg (1kg×5袋)
■賞味期限:365日(商品に記載)
■保存方法:※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
■原産国:インド
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。
⇒support@aarti-japan.com
■原材料名:キャッサバ澱粉
■内容量:5kg (1kg×5袋)
■賞味期限:365日(商品に記載)
■保存方法:※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
■原産国:インド
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。
⇒support@aarti-japan.com
備考
【ドライフルーツ類に関して】ドライフルーツなどの食材につきましては、季節により配送方法が変わります。暖かい季節は冷蔵便、冬は常温便。【豆類に関して】※入荷時期によって産地が変わる場合があります。 また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが配送途中で空気が入る場合があります。【豆類に関して】※入荷時期によって産地が変わる場合があります。 また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが配送途中で空気が入る場合があります。
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