北海道産 身欠き にしん 200g 半身5枚 本乾燥 無添加 おつまみ ヘルシー 素干し 丸干し 鰊 ニシン
1,020円(税込)
配送情報
お届け予定日:5月31日〜6月3日
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681840258
商品説明
北海道の脂ののった旬の新鮮なニシンを身欠きにしました。
鮮度の落ちやすいニシンの品質を保つ、伝統的な加工です。
米のとぎ汁や番茶で戻して甘露煮や、にしん蕎麦に。
そのままを軽く炙って、味噌をつけて、お酒のおつまみに。
北海道の伝統の味をお楽しみください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※小骨がありますのでお召し上がりの時は十分注意して下さい。
調理方法例
【身欠きにしんの甘露煮】
身欠きにしんを平らなバットなどに入れ、米のとぎ汁をたっぷり注ぎ、一晩戻してください。
とぎ汁を捨てて再び並べ、熱湯を回しかけてそのまま冷まし、よく水洗いをしてから、頭と尾を切り落として、長さを4?程度にカットしてください
鍋に醤油、みりん、酒、砂糖、酢、水を沸騰させてください。沸騰した煮汁にカットにしんを入れ、落し蓋をして中火で2〜3分煮てから、あれば実山椒を入れて弱火にし、汁気がなくなるまで煮てお召し上がりください。
あたたかいそばに盛れば、京都名物「にしんそば」にもなるほか、おせちやお弁当にもぴったりです。
鮮度の落ちやすいニシンの品質を保つ、伝統的な加工です。
米のとぎ汁や番茶で戻して甘露煮や、にしん蕎麦に。
そのままを軽く炙って、味噌をつけて、お酒のおつまみに。
北海道の伝統の味をお楽しみください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※小骨がありますのでお召し上がりの時は十分注意して下さい。
調理方法例
【身欠きにしんの甘露煮】
身欠きにしんを平らなバットなどに入れ、米のとぎ汁をたっぷり注ぎ、一晩戻してください。
とぎ汁を捨てて再び並べ、熱湯を回しかけてそのまま冷まし、よく水洗いをしてから、頭と尾を切り落として、長さを4?程度にカットしてください
鍋に醤油、みりん、酒、砂糖、酢、水を沸騰させてください。沸騰した煮汁にカットにしんを入れ、落し蓋をして中火で2〜3分煮てから、あれば実山椒を入れて弱火にし、汁気がなくなるまで煮てお召し上がりください。
あたたかいそばに盛れば、京都名物「にしんそば」にもなるほか、おせちやお弁当にもぴったりです。
内容量ほか
●内容量
200g
●賞味期限
発送日より30日
●保存方法
常温で保存。長期保存の場合、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保管して下さい。
200g
●賞味期限
発送日より30日
●保存方法
常温で保存。長期保存の場合、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保管して下さい。
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