うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュコートドールシャルドネ 2021 年蔵出し作品フーレルーミエドフォセムルソー村内のAOCブルゴーニュ

5,192円(税込)

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商品説明

【ワインの試飲会でいつも顔を合わせていた3人が仲良くなり、やがて意気投合して、小さなネゴシアンを立ち上げました。（写真左から） ★ ガエル・フーレ・・・ムルソーの名門「ドメーヌ・マトロ」の醸造長。 ★ ドニ・ルーミエ・・・ジョルジュ・ルーミエ氏の5人の息子のひとり、ポール・ルーミエの息子。 ★ ブルーノ・マチュー・ド・フォセ・・・「ダヴィッド・デュバン」の栽培長。　3人は2006年、「自分たちが心から美味しいと思えるワインを造るために」、それぞれの名字をとって、メゾン「フーレ・ルーミエ・ド・フォセ」を設立しました。

【「父からワインの話ばかり聞かされて育ちましたが、成年した当時は興味が持てず、別の道を選びました」というドニ・ルーミエは、学問に打ち込んで最高学府を卒業した後、エンジニアとなり、今日も、ドイツの名門自動車部品メーカーのフランス支社に勤務しています。しかし・・・「血」なのでしょうか。ワインの話をする時の彼の迫力、その知見や情熱は、まるで偉大なヴィニュロンを彷彿とさせるほどです。

【現在、白ワインはムー(ぶどう果汁)で、赤ワインは一次発酵後のワインをバルクで購入して自家醸造しています。「よほどのものが見つかった場合は」シュル・ピル購入も行います。 3人は共同でメゾンを運営していますが、フーレが醸造、ルーミエが試飲と広報、ド・フォセがバルクワインの買付けという風に役割分担されています。「まずはメゾンを軌道に乗せ、会社を辞めてこのメゾン一本で生活できるようにすることが夢です。そして、畑を購入し、あるいは相続できる時が来るかもしれませんが、僕たち自身のワインを造っていきたいです」(ドニ・ルーミエ)。「その時が、栽培担当者としての僕の本当の出番です」(ブルーノ・マチュー・ド・フォセ)。

■ぶどう品種：シャルドネ
■発酵・熟成：フランソワ社製のアリエ産オーク樽で11ヶ月熟成
■樹齢：平均30年

ブルゴーニュの辛口白ワイン愛好家に大きな注目を集める究極ブルゴーニュ・コートドール・シャルドネは、ムルソー村内のACブルゴーニュ区画「レ・ヴォー」で平均30年のシャルドネを使用し、フランソワ社製のアリエ産オーク樽で11ヶ月熟成される。

造り手はジョルジュ・ルーミエの5人の息子のひとり、ポール・ルーミエ。

このワインは、ムルソー村の名門「ドメーヌ・マトロ」の醸造長や栽培長らが手がけるメゾンによって生み出され、2014年の限定生産であり、セラー出しで入荷された人気の一本。

味わいは素晴らしく、ムルソーらしい特徴を持つ究極スーパー・ブル・シャルドネとして称賛されている。

あのジョルジュ・ルーミエ氏の5人の息子の1人であるポール・ルーミエの息子とムルソーの名門Dmマトロの醸造長とダヴィッド・デュバンの栽培長の3人がタッグ！「自分達が心から美味しいと思えるワインを造る」ため　に立ち上げたメゾン！フーレ・ルーミエ・ド・フォセ！ムルソー村内のAOCブルゴーニュ・コート・ドール区画「レ・ヴォー」のシャルドネをアリエ産オーク樽11ヶ月！ムルソーと言うべき素晴しい味わいの傑作ブル辛口白！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い0102021049768