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【単行本】坂田阿希子 / 焼き菓子

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商品説明

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商品の詳細

ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 河出書房新社
発売日: 2024年04月
ISBN: 9784309294049
発売国: 日本
その他: ９５ｐ　２４ｃｍ
SKU: 14753056

内容詳細

クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、シュークリーム、ロールケーキ、プリン…誰かに食べてもらいたいという思いにさせてくれる、素朴なおいしさの焼き菓子。長い時間、お菓子を作ることが好きで、長い時間、食に携わる仕事をしている著者が、繰り返し作り続けている、思い出深いレシピだけを集めました。

目次 : シュガークッキー　ココアアーモンドクッキー/ 型抜きクッキー/ 絞り出しクッキー/ ビスケット　レモンビスケット/ マドレーヌ/ フィナンシェ/ ショートブレッドビスケット/ ガレット・ナンテ/ フロランタンサブレ/ エンガディナー/ ラング・ド・シャ/ ポルボロン/ ココナッツマカロン/ パウンドケーキ　レモンパウンドケーキ/ あんずのパウン