無添加生活 au PAY マーケット店

ボノモパンテレリア島のオレガノ 10g　高品質　畑でナチュラルに栽培　トマト料理オリーブオイルにぴったり　かぐわしく濃厚な香り

756円(税込*)

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商品説明

パンテレリア島は、火山が噴火してできた島であり、ゴツゴツとした岩と黒い大地が広がっています。
火山質のミネラルを豊富に含む土壌が、島の作物を素晴らしい風味に仕上げています。
オレガノはパンテレリア島の名高い特産品のひとつ。オレガノの花の部分をハーブとして使用します。
やほかのイタリアのものとは少し種類が異なり、花が長いタイプ。
とても希少で、香りも通常のものより濃厚。
ボノモさんのオレガノは、少し揉んでいただくと、かぐわしい香りのあとに爽やかなミントを感じるのが特徴。
伝統を引き継ぎ、自社の畑でナチュラルに栽培した品をひとつひとつ愛情を込めて、丁寧に仕上げています。
こんがりと焼いたパンに、ひとつまみのオレガノを揉んで香りを立たせて。
お好みでお塩、搾りたてオリーブオイルをたっぷりかけて。
トマトと相性がよく、トマト料理に活躍します。
使い方のポイントは、少し揉んで香りをたたせること。
トマトスライスに、塩とオリーブオイルで。
パンテレリア風サラダは、茹でたじゃがいもとトマト、玉ねぎ、オリーブの実にケッパー、そしてオレガノをたっぷりと。