うきうきワインの玉手箱

テルモンシャンパーニュヴィノテークミレジム 1985 究極限定セラー出し秘蔵酒テルモン社 (ハリウッドスターのレオナルドディカプリオも株主)

54,780円(税込)

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商品説明

シャンパーニュの家族経営による最後の正統派メゾンといわれているジ・ド・テルモン。1912年から歴史があり、「優れたワインは自然からの贈り物であり、大切に守るべきもの」と考え、勇気、謙虚、忠実というモットーを掲げ、サステナブルで伝統的な製法に向き合う革新的なシャンパーニュ・メゾンです。母なる自然の名のもとに、テロワールとアルチザン（職人による伝統的な製法での少量生産）への敬意は、何よりも重要にしています。

4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、1999年に父のセルジュ・ロピタルからセラーマスターを受け継ぎました。テロワールを重視し、自然に逆らわずに葡萄栽培を行うという信念、代々継承される伝統的な手法を守っています。セラーで過ごすことが多いとされるシャンパーニュのセラーマスターと異なり、畑で過ごし、自ら葡萄の状態を把握することに注力。最もサステナブルなシャンパーニュ・メゾンを目指し、革新的な試みを率先して実施しています。

シャンパーニュ地方エペルネー出身のオロールは、幼い頃から葡萄畑に親しみ、早くからワインへの情熱を育んでいました。数々の有名なシャンパーニュ・メゾンでのインターンシップで経験を積み、テルモンのチームに参加しました。現在、彼女はメゾンの重要メンバーとなり、そのユニークなスタイルを継続するために、ベルトランとともに畑へ足を運び、セラーでの管理に向き合っています。

テルモンの根底には、ブドウ畑に深く根ざした3つの基本的な価値観、すなわち、謙虚さ、勇気、忠誠心があります。テロワールに配慮し、葡萄への理解を高めるために、葡萄畑に対する知識も深くあります。146haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています。

■ぶどう品種：ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%
■発酵・熟成：41年(驚異の492ヶ月)熟成
■ドサージュ：4.2g/L

セラーマスターのこの1985年へのテイスティングコメントは「甘い香りはデーツやドライナツメのアロマを連想させ、口に含むと、乳酸の風味がアプリコットやプルーンのコンポートの生き生きとした感覚と混ざり合います。焼きたてのフルーツの丸みのあるノートが繊細に進化し、ハニーデューメロンを彷彿させる軽いアロマに変化します。心地よい酸味と美しいバランスのとれた複雑さを味わえます。」と大絶賛！

エチケットにすべての情報(セパージュ、ヴィンテージ、製法詳細、ドサージュ、デゴルジュマン、ブランドマニフェスト等)が記載されたエチケット！

「最後の正統派メゾン」の異名をとるテルモンの最高級シャンパーニュ“ヴィノテーク”希少驚異の41年熟成作品！しかもシャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ！」という合言葉があるほどの人気偉大なSPグレイトヴィンテージと言われる[1985]年が正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！(このVTは人気のため正規代理店さんにも在庫は1本も残っていません。)

最高級熟成ヴィンテージシャンパーニュ！しかもシャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ！」という合言葉があるほどの世紀のヴィンテージ[1985]年もの！環境活動家でもあるハリウッドスター (俳優) のレオナルド・ディカプリオも株主の「最後の正統派メゾン」の異名をとるテルモン社から全生産本数 (全世界に) わずか3547本のみ (全品手書きナンバー入り) の二度と入手不可の1985年単一年産100%の究極ミレジメシャンパーニュ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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