【単行本】 ニナ・バルビエ / 名前が語るお菓子の歴史 送料無料
2,530円(税込)
配送情報
お届け予定日:在庫状況は商品詳細のリンク先を確認下さい
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
676572199
商品説明
ご注文前にお読みください
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 白水社
発売日: 2024年04月
ISBN: 9784560092873
発売国: 日本
その他: 206,11p 19cm
SKU: 14658393
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 白水社
発売日: 2024年04月
ISBN: 9784560092873
発売国: 日本
その他: 206,11p 19cm
SKU: 14658393
内容詳細
伝統と革新が織りなすフランス菓子に、「名前の由来」からアプローチ。詩のように美しい名のうしろに隠された意味を知れば、お菓子がいっそう味わい豊かに。「ババ」をめぐる伝説から『ボヴァリー夫人』の「ピエス・モンテ」まで、お菓子にまつわる逸話が満載!
目次 : 序論/ 第1章 お菓子の命名法/ 第2章 お菓子のジャングルで名を成す法/ 第3章 偉大なる古典/ 第4章 聖なるものとお菓子/ 第5章 愛とお菓子/ 第6章 お菓子の動物園/ 第7章 甘味のワルツ/ 第8章 成功の輝き/ 第9章 他者への視線/ 第10章 間違いは人間のなせる業/ 結論
目次 : 序論/ 第1章 お菓子の命名法/ 第2章 お菓子のジャングルで名を成す法/ 第3章 偉大なる古典/ 第4章 聖なるものとお菓子/ 第5章 愛とお菓子/ 第6章 お菓子の動物園/ 第7章 甘味のワルツ/ 第8章 成功の輝き/ 第9章 他者への視線/ 第10章 間違いは人間のなせる業/ 結論
レビュー
商品の評価:![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-