二十四節気のお味噌汁
1,485円(税込)
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作品紹介
二十四節気のお味噌汁
作品情報
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日本人の食事に欠かせないお味噌汁。
薬膳では、味噌は胃腸を温め、気や血の巡りをよくし、解毒する作用をもつといわれます。
具材に季節の旬ものを加えると、さらに栄養価が高く、季節のトラブルも防ぐ養生食に。
本書では、二十四節気の季節の移ろいに沿った味噌汁72品を掲載。
ボリュームあるおかずになる味噌汁から、おもてなしにも使える味噌汁まで、幅広くご紹介します。
巻頭では、だしの作り方、味噌の種類、手前味噌の作り方も紹介。
味噌汁を通して、二十四節気という季節、食、養生がわかるレシピ本です。
| 配信開始日 | 2024/02/09 |
| 配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
| ファイルサイズ | 59MB |
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商品の特性上、購入後のキャンセル（返品）は承れません。
ご購入の際はお間違いのないようご確認ください。
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作品情報
タイトル：二十四節気のお味噌汁
著者：山田奈美
出版社：WAVE出版
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