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戸波選果場ご自宅用土佐文旦高知県産柑橘 L〜5L 約10kg 産地箱風袋込キズ・スレ等あり ※常温　送料無料

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4,980円(税込*)

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補足事項

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ロットナンバー

673081770

商品説明

日本一の文旦産地高知県の中でも最大の生産量と集荷量を誇るJAとさしの戸波（へわ）選果場。
他の選果場の選果基準と比較すると、等級が1段階変わる程のかなり厳しい選果を行っているので、豊作の今年は戸波では規格外品の割合がなんと全体の2割程にもなってしまうそう。

キズやスレはありますが、中身の味には全く問題ないのでご自宅用としてお買い得価格でご提供いたします。
高知一の選果場の文旦ならではのプチプチとした詰まった果肉と、爽やかながらコクのある甘さ、そして苦みのハーモニーをお楽しみください。

戸波の文旦は霜の被害を受けないように12月中に収穫し、「野囲い（のがこい）」という追熟工程を約1?2か月ほど経てから出荷するので、酸が落ち着いたマイルドでコクのある甘い果汁が魅力。
文旦は収穫直後は酸があり独特の風味もまだ出てきてませんが、貯蔵することによって、酸も抜けて舌触りも良くなっていくのです。

※画像はイメージです。