キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス/東京ベルエポック製菓調理専門学校
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667779435
商品説明
【内容紹介】
なりたい仕事ランキングでは常に上位をキープするパティシエ。そして、昨今のカフェブームで、バリスタやフードメニュー開発者にも注目が集まっています。本書では、パティシエ&カフェ業界で働くにはどうすればよいのか、現役で働くスタッフ&学生のインタビュー、豊富なイラスト図解・マンガでわかりやすく構成し、必要なことがこれ一冊で分かります。
なりたい仕事ランキングでは常に上位をキープするパティシエ。そして、昨今のカフェブームで、バリスタやフードメニュー開発者にも注目が集まっています。本書では、パティシエ&カフェ業界で働くにはどうすればよいのか、現役で働くスタッフ&学生のインタビュー、豊富なイラスト図解・マンガでわかりやすく構成し、必要なことがこれ一冊で分かります。
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