【単行本】 NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班 / コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 2 沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲
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商品の詳細
ジャンル: 文芸
フォーマット: 単行本
出版社: 中央公論新社
発売日: 2024年02月
ISBN: 9784120057533
発売国: 日本
その他: １２５ｐ ２１ｃｍ
SKU: 14573391
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内容詳細
現地の味に出会う旅。ＮＨＫ人気番組、待望の書籍化！
目次 : 沖縄 夏（ＭＡＰ＆旅のルート紹介/ アギヤー漁—伊良部島/ 海水で作る島豆腐—宮古島 ほか）/ 大分 秋（ＭＡＰ＆旅のルート紹介/ 叔父から受け継いだ「から揚げ」—中津市/ ＵＳＡの「がん汁」—宇佐市 ほか）/ 島根 冬（ＭＡＰ＆旅のルート紹介/ 幻のサルボウ貝—大根島/ 有形文化財の宿で時を旅する—美保関 ほか）
目次 : 沖縄 夏（ＭＡＰ＆旅のルート紹介/ アギヤー漁—伊良部島/ 海水で作る島豆腐—宮古島 ほか）/ 大分 秋（ＭＡＰ＆旅のルート紹介/ 叔父から受け継いだ「から揚げ」—中津市/ ＵＳＡの「がん汁」—宇佐市 ほか）/ 島根 冬（ＭＡＰ＆旅のルート紹介/ 幻のサルボウ貝—大根島/ 有形文化財の宿で時を旅する—美保関 ほか）
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【単行本】 NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班 / コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 2 沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲
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