クエン酸三ナトリウム（結晶) 1kg 八宝 業務用
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1,217円(税込*)
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商品説明
呈味料、緩衝剤、乳化剤、安定剤などとして飲料、粉末清涼飲料、菓子、ジャム、ゼリー、キャンディー、乳製品、冷菓混合甘味料、などに用います。その他、保存食品を製造する際に使用するとphを正確に調整できます
【性状】
無色の結晶または白色の粉末で、無臭、清涼で、塩からい味を有します
1gは水1.5ml、熱湯0.6mlに溶け、エタノールには溶けません
空気中では安定であり、150℃で結晶水を失い、無水物になります
沸点を示さないで分解します
別名：クエン酸ナトリウム
簡易名：クエン酸Na
● メーカー名：八宝食産株式会社
● 内容量:1kg
● 名称：食品添加物
● 原材料：クエン酸三ナトリウム
● 保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい
● 表示：クエン酸三ナトリウム、クエン酸ナトリウム、クエン酸Na。または用途により一括名「調味料(有機酸）」「酸味料」「ph調整剤」「乳化剤」(プロセスチーズ等に使用した場合)と表示できる
【性状】
無色の結晶または白色の粉末で、無臭、清涼で、塩からい味を有します
1gは水1.5ml、熱湯0.6mlに溶け、エタノールには溶けません
空気中では安定であり、150℃で結晶水を失い、無水物になります
沸点を示さないで分解します
別名：クエン酸ナトリウム
簡易名：クエン酸Na
● メーカー名：八宝食産株式会社
● 内容量:1kg
● 名称：食品添加物
● 原材料：クエン酸三ナトリウム
● 保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい
● 表示：クエン酸三ナトリウム、クエン酸ナトリウム、クエン酸Na。または用途により一括名「調味料(有機酸）」「酸味料」「ph調整剤」「乳化剤」(プロセスチーズ等に使用した場合)と表示できる
呈味料、緩衝剤、乳化剤、安定剤などとして飲料、粉末清涼飲料、菓子、ジャム、ゼリー、キャンディー、乳製品、冷菓混合甘味料、などに用います。その他、保存食品を製造する際に使用するとphを正確に調整できます
【性状】
無色の結晶または白色の粉末で、無臭、清涼で、塩からい味を有します
1gは水1.5ml、熱湯0.6mlに溶け、エタノールには溶けません
空気中では安定であり、150℃で結晶水を失い、無水物になります
沸点を示さないで分解します
別名：クエン酸ナトリウム
簡易名：クエン酸Na
【性状】
無色の結晶または白色の粉末で、無臭、清涼で、塩からい味を有します
1gは水1.5ml、熱湯0.6mlに溶け、エタノールには溶けません
空気中では安定であり、150℃で結晶水を失い、無水物になります
沸点を示さないで分解します
別名：クエン酸ナトリウム
簡易名：クエン酸Na
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