黒千石大豆きなこ(500g)×1個 北海道産
1,300円(税込*)
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663433885
商品説明
黒千石大豆(くろせんごくだいず)は、1941年(昭和16年)以降、北海道十勝地方の緑肥大豆として、30年間以上にわたって栽培された品種です。
絶滅した黒豆品種といわれましたが、2001年(平成13年)に、北海道森町で原種が発見され、その中から約50粒を厳選し、28粒の発芽に成功しました。
その後、岩手県での増殖を経て、2005年から北海道北竜町、滝川市、乙部町の24戸の農園で、黒千石大豆の栽培がスタートしました。
その後、降雪のために収穫できない年もあるなど、曲折を経ながらも栽培が続けられ、2015年(平成27年)現在、64戸の生産農園が、224トンを生産しています。
甘味があって豊かな旨味を持つ黒千石大豆は、通常の黒大豆と違って、皮が黒色でも、果肉が緑色をしているのが特徴です。
タンパク質、植物性脂肪、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどを、バランス良く含む黒千石大豆を、毎日の食卓にお役立てください。
黒千石大豆を丸ごときな粉にしました。
18℃以下の温度を保ちながら、特殊製法で製粉することにより、独特な香りと自然の甘さを引き出しました。
お餅のほか、ヨーグルトや牛乳などに入れてご利用ください。
【商品内容】
◆黒千石きな粉(500g)×1個
【原材料】黒千石大豆(北海道産)
【製造元】黒千石事業協同組合(北海道北竜町)
【同梱不可】出荷元直送のため、他の商品との同梱は、同じ出荷元(黒千石事業協同組合)の商品に限ります。
【特別栽培大豆】
・農薬:北海道基準5割減
・化学肥料(窒素成分):北海道基準5割減
・栽培責任者:黒千石事業協同組合(理事長 高田幸男)
・住所:北海道雨竜郡北竜町字碧水31番地の1
・連絡先:Tel 0164-34-2377
・確認責任者:特栽黒千石生産組合(代表 辻正昭)
・住所:北海道雨竜郡北竜町字碧水31番地の1
・連絡先:Tel 0164-34-2377 Fax 0164-34-2388
◆黒千石きな粉(500g)×1個
【原材料】黒千石大豆(北海道産)
【製造元】黒千石事業協同組合(北海道北竜町)
【同梱不可】出荷元直送のため、他の商品との同梱は、同じ出荷元(黒千石事業協同組合)の商品に限ります。
【特別栽培大豆】
・農薬:北海道基準5割減
・化学肥料(窒素成分):北海道基準5割減
・栽培責任者:黒千石事業協同組合(理事長 高田幸男)
・住所:北海道雨竜郡北竜町字碧水31番地の1
・連絡先:Tel 0164-34-2377
・確認責任者:特栽黒千石生産組合(代表 辻正昭)
・住所:北海道雨竜郡北竜町字碧水31番地の1
・連絡先:Tel 0164-34-2377 Fax 0164-34-2388
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