フランス料理13章—日本で究めるモダン・クラシック(中古品)
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662551236
商品説明
(中古品)
フランス料理13章—日本で究めるモダン・クラシック
【ブランド名】
ドミニク コルビ: author; Corby,Dominique: original_name;
【商品説明】
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) コルビ,ドミニク 1965年パリ生まれ。15歳で料理の道に入り、パリのレストランで修業。’91年にパリの「ラ・トゥールダルジャン」の副料理長に就任。その後「オーベルジュ・デグロモン」の料理長職などを経て、’94年に来日、「ラ・トゥールダルジャン東京店」(ホテルニューオータニ東京)のエグゼクティブシェフに。’02年に「ホテルニューオータニ大阪」に移籍し、同ホテルのフランス料理総料理長となる。’03年からは東京・銀座の「Le 6`eme Sensル・シズィエム・サンス」のガストロノミー・プロデューサーとしても活躍している。日本語に堪能で、日本の伝統食材や料理への興味、造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
フランス料理13章—日本で究めるモダン・クラシック
【ブランド名】
ドミニク コルビ: author; Corby,Dominique: original_name;
【商品説明】
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) コルビ,ドミニク 1965年パリ生まれ。15歳で料理の道に入り、パリのレストランで修業。’91年にパリの「ラ・トゥールダルジャン」の副料理長に就任。その後「オーベルジュ・デグロモン」の料理長職などを経て、’94年に来日、「ラ・トゥールダルジャン東京店」(ホテルニューオータニ東京)のエグゼクティブシェフに。’02年に「ホテルニューオータニ大阪」に移籍し、同ホテルのフランス料理総料理長となる。’03年からは東京・銀座の「Le 6`eme Sensル・シズィエム・サンス」のガストロノミー・プロデューサーとしても活躍している。日本語に堪能で、日本の伝統食材や料理への興味、造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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6.到着
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※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)フランス料理13章—日本で究めるモダン・クラシック//ドミニク コルビ: author; Corby,Dominique: original_name; /著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
コルビ,ドミニク
1965年パリ生まれ。15歳で料理の道に入り、パリのレストランで修業。’91年にパリの「ラ・トゥールダルジャン」の副料理長に就任。その後「オーベルジュ・デグロモン」の料理長職などを経て、’94年に来日、「ラ・トゥールダルジャン東京店」(ホテルニューオータニ東京)のエグゼクティブシェフに。’02年に「ホテルニューオータニ大阪」に移籍し、同ホテルのフランス料理総料理長となる。’03年からは東京・銀座の「Le 6`eme Sensル・シズィエム・サンス」のガストロノミー・プロデューサーとしても活躍している。日本語に堪能で、日本の伝統食材や料理への興味、造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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