イラストで見る世界の食材文化誌百科(中古品)
4,280円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月22日〜6月30日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
662545071
商品説明
(中古品)
イラストで見る世界の食材文化誌百科
【ブランド名】
原書房
ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス: author; 土居 佳代子: translator;
【商品説明】
各食材の特徴、使われ方、歴史的エピソード、諺や言い伝え、文芸作品での言及などを紹介。野菜、果実、穀物、肉類、魚介類 、飲料など、主要な食材約80項目(小項目を含めて約100項)を、それぞれいくつかの短いコラム形式で解説。 各エピソードにイラストや写真も掲載。 目次 アスパラガス アーティチョーク(チョウセンアザミ) アーモンド アンズ イチゴ イチジク インゲンマメ ウシ、子牛、牝牛… エスカルゴ エンドウ—ヒヨコマメ オリーブ オレンジ 海藻 貝類、タコ・イカ、甲殻類—アワビ/エビ/カキ/カニ/タコ・イカ/ホタテガイ/ヨーロッパエゾバイ/ロブスター カカオ カボチャ カモ キイチゴ キノコ—トリュフ/マッシュルームほか キャベツ キュウリ クリ クルミ グレープフルーツ 穀物—コムギ/ソバ コショウ コーヒー コメ、イネ 昆虫 魚—イワシ/キャビア/サケ サクランボ サフラン サラダ 塩 シチメンチョウ シナモン ジャガイモ ショウガ スイカ ダイズ 卵 タマネギ 茶 チョウセンニンジン(オタネニンジン) トウガラシ トウモロコシ トマト ナス ニンジン ニンニク パイナップル ハチミツ 花 バナナ バニラ パパイヤ ヒツジ ピーマン ブタ ブドウ プルーン、プラム—クェッチ/ミラベル/レーヌ=クロード ヘーゼルナッツ(ハシバミの実) ホウレンソウ ポロネギ(リーキ) マスタード(辛子) マンゴー メロン メンドリ モモ ヤク ヨウナシ ラディッシュ、ハツカダイコン リンゴ レモン レンズマメ ワサビ 参考文献 図版出典
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
イラストで見る世界の食材文化誌百科
【ブランド名】
原書房
ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス: author; 土居 佳代子: translator;
【商品説明】
各食材の特徴、使われ方、歴史的エピソード、諺や言い伝え、文芸作品での言及などを紹介。野菜、果実、穀物、肉類、魚介類 、飲料など、主要な食材約80項目(小項目を含めて約100項)を、それぞれいくつかの短いコラム形式で解説。 各エピソードにイラストや写真も掲載。 目次 アスパラガス アーティチョーク(チョウセンアザミ) アーモンド アンズ イチゴ イチジク インゲンマメ ウシ、子牛、牝牛… エスカルゴ エンドウ—ヒヨコマメ オリーブ オレンジ 海藻 貝類、タコ・イカ、甲殻類—アワビ/エビ/カキ/カニ/タコ・イカ/ホタテガイ/ヨーロッパエゾバイ/ロブスター カカオ カボチャ カモ キイチゴ キノコ—トリュフ/マッシュルームほか キャベツ キュウリ クリ クルミ グレープフルーツ 穀物—コムギ/ソバ コショウ コーヒー コメ、イネ 昆虫 魚—イワシ/キャビア/サケ サクランボ サフラン サラダ 塩 シチメンチョウ シナモン ジャガイモ ショウガ スイカ ダイズ 卵 タマネギ 茶 チョウセンニンジン(オタネニンジン) トウガラシ トウモロコシ トマト ナス ニンジン ニンニク パイナップル ハチミツ 花 バナナ バニラ パパイヤ ヒツジ ピーマン ブタ ブドウ プルーン、プラム—クェッチ/ミラベル/レーヌ=クロード ヘーゼルナッツ(ハシバミの実) ホウレンソウ ポロネギ(リーキ) マスタード(辛子) マンゴー メロン メンドリ モモ ヤク ヨウナシ ラディッシュ、ハツカダイコン リンゴ レモン レンズマメ ワサビ 参考文献 図版出典
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)イラストで見る世界の食材文化誌百科/原書房/ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス: author; 土居 佳代子: translator; /各食材の特徴、使われ方、歴史的エピソード、諺や言い伝え、文芸作品での言及などを紹介。野菜、果実、穀物、肉類、魚介類 、飲料など、主要な食材約80項目(小項目を含めて約100項)を、それぞれいくつかの短いコラム形式で解説。 各エピソードにイラストや写真も掲載。
目次
アスパラガス
アーティチョーク(チョウセンアザミ)
アーモンド
アンズ
イチゴ
イチジク
インゲンマメ
ウシ、子牛、牝牛…
エスカルゴ
エンドウ—ヒヨコマメ
オリーブ
オレンジ
海藻
貝類、タコ・イカ、甲殻類—アワビ/エビ/カキ/カニ/タコ・イカ/ホタテガイ/ヨーロッパエゾバイ/ロブスター
カカオ
カボチャ
カモ
キイチゴ
キノコ—トリュフ/マッシュルームほか
キャベツ
キュウリ
クリ
クルミ
グレープフルーツ
穀物—コムギ/ソバ
コショウ
コーヒー
コメ、イネ
昆虫
魚—イワシ/キャビア/サケ
サクランボ
サフラン
サラダ
塩
シチメンチョウ
シナモン
ジャガイモ
ショウガ
スイカ
ダイズ
卵
タマネギ
茶
チョウセンニンジン(オタネニンジン)
トウガラシ
トウ
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