ネクストオンライン

三光院・香栄禅尼の精進豆料理 (Shotor Library)(中古品)

Pontaパス特典

サンキュー配送

3,280円(税込)

0ポイント(1％)

商品説明

(中古品)
三光院・香栄禅尼の精進豆料理 (Shotor Library)

【ブランド名】

邦子, 出井: editor; 『サライ』編集部: editor;

【商品説明】
著者の星野香栄禅尼が住職を務める三光院は、東京武蔵野にある臨済宗の寺院。京都嵯峨野の曇華院に伝わる精進料理を受け継いでいます。曇華院はまたの名を竹之御所とも呼ばれるように室町時代から続く皇族ゆかりの尼門跡寺院であることから、その料理は雅びをもって佳とし、何よりも四季折々の季節感をたっぷり盛り込んだ気品豊かな味わいが特徴です。一月の小豆粥に始まり、二月の黄大豆ご飯、三月・雛祭野遊び弁当、四月・ひよこ豆ご飯、五月・翡翠粥、六月・蚕豆ご飯、七月・枝豆ご飯、八月・隠元豆ご飯、九月・萩ご飯、十月・黒豆ご飯、十一月・落花生ご飯、そして十二月はいろいろの豆を炊き合わせる曼陀羅ご飯と名付けられた月々のご飯膳をはじめ、月暦形式で紹介する日々のお惣菜豆料理や豆を使ったお菓子、また、春夏秋冬の豆腐料理など、いずれも伝統に育まれた御所流の優雅な料理ばかりを100点ほど収めました。本単行本では、精進料理の基本である豆に焦点を絞り、若くして仏門に入った星野香栄禅尼伝授の豆料理を紹介します。動物性の素材をいっさい使わないで創り出すコクと旨味に、香栄禅尼の長年の創意工夫が光ります。

当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。

ご注文からお届けまで

1．ご注文　
ご注文は24時間受け付けております
2．注文確認ご注文後、注文確認メールを送信します
3．在庫確認
　　　在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4．入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5．出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6．到着　
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。

(中古品)三光院・香栄禅尼の精進豆料理 (Shotor Library)//邦子, 出井: editor; 『サライ』編集部: editor; /著者の星野香栄禅尼が住職を務める三光院は、東京武蔵野にある臨済宗の寺院。京都嵯峨野の曇華院に伝わる精進料理を受け継いでいます。曇華院はまたの名を竹之御所とも呼ばれるように室町時代から続く皇族ゆかりの尼門跡寺院であることから、その料理は雅びをもって佳とし、何よりも四季折々の季節感をたっぷり盛り込んだ気品豊かな味わいが特徴です。一月の小豆粥に始まり、二月の黄大豆ご飯、三月・雛祭野遊び弁当、四月・ひよこ豆ご飯、五月・翡翠粥、六月・蚕豆ご飯、七月・枝豆ご飯、八月・隠元豆ご飯、九月・萩ご飯、十月・黒豆ご飯、十一月・落花生ご飯、そして十二月はいろいろの豆を炊き合わせる曼陀羅ご飯と名付けられた月々のご飯膳をはじめ、月暦形式で紹介する日々のお惣菜豆料理や豆を使ったお菓子、また、春夏秋冬の豆腐料理など、いずれも伝統に育まれた御所流の優雅な料理ばかりを100点ほど収めました。本単行本では、精進料理の基本である豆に焦点を絞り、若くして仏門に入った星野香栄禅尼伝授の豆料理を紹介します。動物性の素材を