うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュブラン[2020]年蔵出し品ドメーヌデクリオ元詰(2代目当主ヨアンドゥフェール氏) 自然派シャルドネ種100

3,520円(税込)

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商品説明

シャブリ村より南に40km、世界遺産「サント・マドレーヌ大聖堂」をいただくヨンヌ県の古都、ヴェズレイ。中世から近代にかけてワインの銘醸地として名声を博していたこの一帯は、フィロキセラ禍と二度の世界大戦を乗り越えて、1970年頃から再興の道を歩みはじめました。1985年にACブルゴーニュに認定され、白は1996年からコミューン名付きの「ブルゴーニュ・ヴェズレイ」に、そして2017年にはついに村名AOP「ヴェズレイ」に昇格し、かつての栄冠を取り戻しました。　ヴェズレイ村で農業を営んでいたドゥフェール夫妻が1990年代にシャルドネを植えたことが「ドメーヌ・デ・クリオ」の始まりで、2012年に自社ビン詰めを開始しました。2018年よりビオロジック栽培を開始し、2022年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証を取得。同年、2代目のヨアン・ドゥフェールに世代交代しました。

「ブルゴーニュ・ブランとヴェズレイの畑は、いずれもヴェズレイ村、サン・ペール村およびアスカン村にありますが、アペラシオンによって土壌が大きく異なります。ブルゴーニュ・ブランは泥土質土壌のためフルーティーで華やかなスタイルになり、ヴェズレイは粘土質主体の土壌のため濃厚でリッチな味わいになります。ヴェズレイのリウ・ディ「ル・クロ」は丘陵斜面畑上にあり、こちらは石灰質主体の土壌のためミネラル感たっぷりのワインになります。これらのテロワールの違いをはっきりと表現するためにビオロジック栽培を行っており、また醸造においても樽は使用せず、ニュートラルなエナメル製タンクを採用しています」。　ドメーヌ名の「クリオ」は、ヴェズレイの粘土石灰質土壌に多く見つかるハート型の化石のことです。

■ぶどう品種：シャルドネ100%
■発酵・熟成：エナメル製タンクで発酵、シュール・リーで12ヶ月熟成
■樹齢：平均35年
■土壌：泥土質
■栽培：ビオロジック栽培

ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリ村より南に40km、世界遺産「サント・マドレーヌ大聖堂」をいただくヨンヌ県の古都、ヴェズレイ！

シャルドネ100%を使用したブルゴーニュ辛口白ワインの逸品である。ヴェズレイの泥土質土壌から生まれた、しっかりとしたコクと豊かな果実味が感じられる。ビオロジック栽培により、自然な味わいが際立ち、エナメル製タンクでの発酵と12ヶ月のシュール・リー熟成が、ワインに深みと複雑さを加えている。

2020年というスーパーグレイトヴィンテージの品質は、ピュアさや透明感とともにワインを特別なものにしている。限定少量入荷という希少性もあり、ブルゴーニュ白ワイン愛好家にとって見逃せない一本！

平均樹齢35年のVVシャルドネ100%使用した、自然派・ビオディナミの傑作ブルゴーニュ白！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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