バルバレスコ サント ステファノ リゼルヴァ[2015]年 カステッロ ディ ネイヴェ DOCGバルバレスコ
14,278円(税込)
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商品説明
カステッロ・ディ・ネイヴェは、18世紀に建設された城をワインセラーとして使用している歴史あるワイナリーです。300年以上の間、数々の伯爵家の所有となっていたネイヴェ城は、1963年に現当主のイタロ氏の父、ジャコモ・ストゥピノの所有となりました。自社畑で収穫されたブドウのみを使用して生産しているワインの中で、特に優良な単一畑として知られる「サント・ステファノ」はカステッロ・ディ・ネイヴェのモノポールであり、高い評価を得ているバルバレスコを代表する逸品です。ネイヴェ城の中にあるセラーには、伝統的な33-37hlのアリエ産フレンチオーク樽とバリックが置かれています。ここでは、バルバレスコを始めとし、バルベーラ、ピノ・ネロ、アルバロッサが、ワインの熟成に最適な自然な湿気と気温、そして、静寂の中でゆっくりと熟成されています。また、ピノ・ネロ種で造られる瓶内二次発酵のスプマンテ用のセラーも併設されています。現在のオーナー、イタロ・ストゥピノ氏は、エンジニアであるバックグラウンドを用い、ブドウ畑と農園に科学的なアプローチを適用してきました。また、1970年代からは、トリノ大学と共同でブドウ栽培とワイン醸造の向上のために、日々研究を行っています。伝統を守りつつ、研究心と創造性を忘れずに、現代の嗜好に合わせたワイン造りを行っています。新婚当時、白ワインしか飲まない奥様のために、アルネイズを造ってあげたというイタロ氏から溢れ出る愛も美味しいワインの秘訣かもしれませんね。 | ■ぶどう品種:ネッビオーロ100% ■発酵・熟成:35hlフレンチオーク樽で36ヶ月、瓶内12ヶ月以上熟成 イタリア・ピエモンテ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!高級バルバレスコファン垂涎!イタリアの偉大な赤ワインのひとつ!カステッロ・ディ・ネイヴェが誇る最高峰!サント・ステファノの高級リゼルヴァもの! ピエモンテ地方の高級赤ワインである。ネッビオーロ種100%を用い、深みのある複雑なフレーバーとすっきりしたタンニンが特徴だ。36ヶ月のフレンチオーク樽熟成と12ヶ月以上の瓶内熟成が、熟した果実やスパイス、タバコの香りを引き出し、上質なテロワールを感じさせる。力強くエレガントな味わいと長い余韻は、このワインの魅力を一層際立たせる。 科学的なアプローチで栽培された自社畑のブドウが、この卓越した品質を支えている。高評価を受けた2015年ヴィンテージは、銘醸カステッロ・ディ・ネイヴェのフラッグシップとして、赤ワイン愛好家にとっては見逃せない逸品である。 |
銘酒中の銘酒バルバレスコ・サント・ステファノ・リゼルヴァが高評価ヴィンテージ[2015]年で限定で少量入荷! ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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