うきうきワインの玉手箱

コートデュローヌルージュルプティアンデゾン 2023 蔵出し品ヴィニュロンエステザルク葡萄栽培者組合元詰自然派ハーフサイズ

968円(税込)

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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

「設立から50年以上変わらぬメンバー」メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。ドメーヌダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担させています。選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。

「セラーは1973年設立で、これまで2回改良」最近では、クーリングシステム（冷却装置）を導入し、またコンクリートの内壁がワインに対して直接触れないようにカバーを施しました。容量としては8,000hlの収納が可能です。タンクは27本あります。注意したことはタンクの容量を大きくしないということです。

「伝統的な造り方を継続」ステンレスタンクとコンクリートタンクを使います。20～22度で発酵。マセラシオンは、2～3週間かけ、1日1回30分程ルモンタージュします。ピジャージュも行います。マロラクティック発酵後、澱引き。通常はタンクで6ヶ月熟成させます。赤は無濾過、無清澄。

コートデュローヌルージュルプティアンデゾン 2023年

＜評価＞
ヒュージョンソン「ポケットワインブック2019」で、シニャルグ『パンチが効いた』と、コートデュローヌのトップ生産者として掲載。さらに「ギドアシェット」、「ギドデヴァンベタンヌ＋ドゥソーヴ」、「レメイユールヴァンドフランス」などにも掲載されています。

「シラーがポイント」ワインの特徴はシラーで、ラグラナッチャ（FB053）以外の全てのコートデュローヌの赤ワインにシラーをブレンドしています。

マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成させています。

ノンフィルターで瓶詰します。驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わいです。
ドメーヌダンデゾンのワインと同様に、牛をデザインしたラベルを使用しています。

リアルワインガイド誌で「旨安大賞」＆「表紙」を飾り、世界の評論家からも高評価を受ける逸品！設立から50年以上変わらぬメンバーで、伝統的な造り方を今もなお続けるローヌの銘醸エステザルク醸造所のコスパ溢れる究極コート・デュ・ローヌ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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