【全集・双書】 全国栄養士養成施設協会 / 基礎栄養学 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 全集・双書
出版社: 第一出版
発売日: 2023年11月
ISBN: 9784804114705
発売国: 日本
その他: 133p 26cm
SKU: 14454421
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 全集・双書
出版社: 第一出版
発売日: 2023年11月
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内容詳細
目次 : 1 栄養の概念/ 2 食物の摂取/ 3 栄養素の消化・吸収と体内動態/ 4 炭水化物の栄養/ 5 脂質の栄養/ 6 たんぱく質の栄養/ 7 ビタミンの栄養/ 8 ミネラルの栄養/ 9 水・電解質の栄養的意義/ 10 エネルギー代謝
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