うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュアリゴテ[2022]年蔵出し品ドメーヌロベールシルグ(シリュグ)元詰 AOCブルゴーニュアリゴテ正規代理店輸入品

4,026円(税込)

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商品説明

ヴォーヌ・ロマネが本拠地のドメーヌ！1960年にロベール・シリュグ氏が創業。現在は二人の娘さんが経営に参加。所有する畑の面積は11haで、AOCヴォーヌ・ロマネ約4ha、AOCブルゴーニュ約2ha、そして特級のグラン・エシェゾーはわずか0.13ha。このすべての畑において自然派(リュット・レゾネ農法＝減農薬農法)で造られ、収穫は人員総動員のもと、すべて手作業で行う。

数年前にD.R.C.が現在使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、品質が飛躍的に向上し、現在ブルゴーニュファンの間でも目が離せない造り手のひとつになっています。特に特級畑のグラン・エシェゾーは生産量僅少につき、ブルゴーニュファンにとって垂涎の的！所有する9.8haの畑のうち半分以上がＡＣブルゴーニュ・ルージュ。また、ヴォーヌ=ロマネ・レ・プティ・モンにある0.5haの樹齢の高い区画は、小さな地所ながらロマネ=コンティとリシュブールに近い好立地。

醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。

■ぶどう品種：厳選アリゴテ・ヴェール種100%
■発酵・熟成：果汁をタンクで自然発酵、マスト固形分除去、樽に移し、9-10ヶ月間熟成
■樹齢：1991年、1992年に植樹
■土壌：石灰分の強い白い泥灰岩（石灰と粘土質が同程度）

。1991年と1992年に植樹された1.1haの畑から収穫されたアリゴテ・ヴェール種100%で造られる。この畑は石灰分の強い白い泥灰岩（石灰と粘土質が同程度）で、果汁はタンクで自然発酵され、9-10ヶ月間樽で熟成する。その結果、美しい酸と心地よくフィネスある余韻を持つワインが完成する。

熟度と酸の均整が取れており、ピュアな熟度とフレッシュな酸とミネラル感が楽しめる。特に、ラベル表記が筆記体である点は、アリゴテの持つフレッシュさを前面に押し出している。

グレイトヴィンテージ[2022]年のこのワインは、その完成度と均整が取れた特性で、ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家にとって、見逃せない一本！。

銘醸ロベール・シルグのこだわり究極ブルゴーニュ・アリゴテがグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出しの正規品で限定で少量入荷！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い0102021047429