うきうきワインの玉手箱

アルザスピノノワールラコリーヌデュシャトー 2020 ドメーヌヴァインバック元詰自然派ビオデイナミヴァンナチュール正規品

14,696円(税込)

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商品説明

1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。二代目にあたるテオファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。

所有面積は28.5ha。所有する代表的な畑は、グラン・クリュ・シュロスベルグ。1975年にアルザスで始めて認定されたグラン・クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ・ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。

カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。

■ぶどう品種：ピノノワール100％
■発酵・熟成：オーク樽驚異の24か月熟成
■収穫：手摘み100%
■土壌：花崗岩の岩盤上の砂質土壌

入手困難！高級アルザス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級アルザス・スーパーグレイトのピノノワール100％スペシャル・キュヴェ辛口赤ワイン愛好家大注目！

ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者！ほとんどのワイン本が最高ランクをつける大人気銘醸ドメーヌ・ヴァインバック！

口当たりはジューシーで流麗、消化しやすく、絹のようなタンニンとブドウ品種とテロワールの典型的な繊細な酸味があり程よい骨格を形成するタンニン分とチャーミングな果実味が融合しています。

ずばり銘醸ヴァインバックの人気キュヴェのひとつ！しかもグレイトヴィンテージのピノ・ノワール・ラ・コリーヌ・デュ・シャトー[2020]年が蔵出し品(正規品)で限定で少量入荷！

高級アルザス・ピノ・ノワール愛好家大注目！ 1612年にカプチン派(キャプサン派)の修道僧達によって設立された銘醸ドメーヌで、醸造所はアルザスで最も有名な特級畑のシュロスベルク (城山)の丘の麓に位置する銘醸ヴァインバック！銘醸ヴァインバックの人気キュヴェのひとつ！究極アルザス・ピノ・ノワール[2020]年！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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