沖縄そばと沖縄食材みつくら商店

チラガースモーク約700g×3枚　/沖縄ホーメル豚の顔皮冷蔵

8,780円(税込*)

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650210469

商品説明

［ホーメル］チラガースモーク約700g×3枚
沖縄では豚はなき声以外は全部食べるといわれるくらい、ほとんど全部の部位を食べます。
豚の顔の皮を秘伝のたれに5昼夜漬け込み桜のチップでスモークした珍味。
見た目はとっても「こわい」食べ物ですが、とってもとってもおいしいです。
一度食べたらもうとりこ。スライスしてそのままお召し上がり下さい。
酒のつまみに軽く火であぶってもおいしいですよ。
・2002年度沖縄県優良県産品。

【クッキングメモ】
●スライスの厚さで味、歯ごたえが変わりますので参考にして下さい。
　　・耳の部分　極薄切り（１ミリ以下）
　　・鼻の部分　薄切り（１~２ミリ程度）

●タレをご使用の場合は、二倍酢又はサッパリタレで辛味のあるものが良く合います。

■内容量：700g前後（3パック）
■原材料：豚顔皮、しょう油（大豆、小麦を含む）、砂糖、みりん、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸）、pH調整剤
■賞味期限：製造日より40日
■保存方法：要冷蔵（10℃以下）
■製造者：株式会社沖縄ホーメル／沖縄県中頭郡中城村
■配送タイプ：冷蔵