ヴァケラス フュ ド シェーヌ キュヴェ ダミアン2021 蔵出し品 ビュルル家元詰 AOCヴァケラス 正規品 フルボディ 赤 750ml
3,280円(税込)
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商品説明
「父とは違う個性を発揮したい」 稲葉のコート デュ ローヌワインの原点とも言うべきエドモン ビュルルは2004年10月に他界しました。エドモンには3人の息子がおり、次男フローランと三男ダミアンがドメーヌを継ぎました。残念ながらエドモンが亡くなってからワインの品質は低下し、弊社も‘04年はジゴンダスしか購入しませんでした。このことが2人に危機感を与え、また家を出ていた長男ベルナールも彼らのことが気がかりで、2人に畑の管理方法を教えるなど、3人でビュルルのワインを復活させることに取り組みました。エドモンの時代には時間がなく出来ていなかった畑仕事をおこない、エノログのアドヴァイスも聞くようにし、その結果エドモン以上の品質となりました。フローランとダミアンは、「父の個性は尊重しているし、目指している所は一緒だと思うが、父とは違う個性を発揮したい。」と、目を輝かせ生き生きと語っています。良い品質のワインを造るためのポイントとしては、除梗をしない、長いマセラシオンを行う、実だけでなく皮まで完熟した葡萄の収穫をあげています。フィルターはほんの少し粗いものを使います。 | ■ぶどう品種:シラー種100% ■発酵・熟成:バリック(2〜3年)で10〜12ヶ月熟成 入手困難!フランス・ローヌ地方からシラー種100%で造られるフルボディ辛口赤ワイン!しかも貴重な年間一樽のみ生産(樽熟成させた特別なヴァケラス! 毎年わずか300本のみの超限定生産)の南ローヌの大人気フルボディ辛口赤ワイン!生産量も少ないビュルル家のスぺシャル・キュヴェ!で樽で熟成させた特別なヴァケラス! 非常に強いボディ、柔らかな舌触りです!樽の風味はほのかに感じられ、果実味をさらに引き立てています!ペッパーやハーブの香りが余韻に広がります! ビュルル家のクラシックなスタイルと樽によるモダンスタイルの融合で、ビュルル家の新境地とも言える究極ヴァケラス!オーナーいわく、シラーには、ブラックチョコレートが良く合います! |
入手困難!貴重な年間一樽(300本)の限定生産! この味わいでこの品質、ずばり数倍の価格でも おかしくないと思います!愛好家感動の逸品! 生産量も少ない銘醸ビュルル家のスぺシャル・ キュヴェ!で樽で熟成させた特別なヴァケラス! アルコール度数驚異の15%の究極フルボディ赤! ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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