シャトー ベルヴュー モンドット[2017]年 AOCサンテミリオン グラン クリュ (超高級パヴィ所有のシャトー パヴィとしてリリース)
19,778円(税込)
配送情報
お届け予定日:1営業日以降【土日祝除く】発送予定
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
649561913
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
「シャトー パヴィ」などを所有するジェラール ペルスが、このブドウ畑に一目惚れして2001年に購入。サンテミリオンの石灰岩台地の頂上にあるブドウ畑を、オーナー自身が「小さな宝石」と称しています。シャトー・ベルビューは、サンテミリオン地区で「グラン・クリュ・クラッセ」に格付けされているシャトーです。 フランス革命以前から続く歴史あるシャトーなのですが、長期にわたって低迷期が続いてきました。 2000年になって、現オーナーのド・コナンク家とプラデル・ド・ラボー家が改革に乗り出したことから、コンクールで入賞を果たし、今に至るまでに評価を大きく高めてきています。ベルヴュー・モンドットは、サンテミリオンの粘土石灰石土壌の高地にあるシャトー・パヴィ・デュセスの飛び領土の一画であり、ジェラール氏は非常に小さな敷地ではあるが、その質において素晴らしいテロワールだと考えている。 この小さなエステートはドルドーニュ・ヴァレーの上方80mに位置し、近隣の名高いシャトーのように、ベルヴュー・モンドットも偉大な畑とならしめる、あらゆる特徴を兼ね備えている。それは、やせた土壌で、南向きの傾斜地にあるおかげで水はけが良く、北風と霜の影響から護られている。 手で収穫後、慎重に選果し、温度管理された木製の大桶で自然にアルコール発酵が始まる。この最初のステップの後、樽で7週間の長いマセラシオンを行い、マロラクティック発酵を行う。 100%新樽で最初の6ヶ月は澱に触れ合わせ、計24ヶ月熟成させる。最終的なブレンドはボトル詰めする際に行われ、清澄やフィルターがけはしない。 | ■ぶどう品種:メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、カベルネ・フラン5% ■発酵・熟成:新樽100%のフレンチオーク樽20〜24ヶ月熟成 ■樹齢:50年 ■土壌:サンテミリオンの粘土石灰石土壌 年産約4500本の極少量生産!今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造&リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー!ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品!シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー! ミディアムからフルボディの味わいで、緊張感があり、強烈な青果実と黒果実の層が詰まっており、非常にしっかりとした、超熟した、きめの細かいタンニン、非常に長く素朴な味わいの余韻へとフィニッシュを迎える! |
サンテミリオンの最高峰に君臨するパヴィとして認められた超高級サンテミリオン・グラン・クリュ“ベルヴュー・モンドット”の希少な蔵出し品が高評価連発のグレイト[2017]年もので超限定で少量入荷! ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-