うきうきワインの玉手箱

ミュスカデセーヴルエメーヌ 2023 蔵出し品ドメーヌドラフォリエット元詰自然派ヴァンナチュールテッラヴィティス認証白辛口

1,936円(税込)

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商品説明

エリック　ヴィンセントとドニ　ブロッソーは同じ村の葡萄農家の出身で、エリックの父はドメーヌ　ド　ラ　ブリオディエール、ドニの父はドメーヌ　ド　ラ　フォリエットを持っていました。1996年にエリックとドニは一緒に仕事をすることを決め、ドメーヌ　ド　ラ　フォリエットの名前の元でパートナーシップを確立しました。しかし、彼らはエリックの畑から造られたワインのために、ドメーヌ　ド　ラ　ブリオディエールもキープしていました。全てのワインはドメーヌ　ド　ラ　フォリエットで醸造、熟成されます。エリックは畑の担当で、ドニはセラーの仕事をしています。

ミカシスト（結晶片岩）はロワールにしかない土壌です。これはワインにミネラルを与える特別な土壌でミュスカデ地方でも3つの村（La Haye, Fouasse, Fouassiere）にしかありません。この土壌のおかげで、他の生産者より早く収穫することができます。年々収穫が早まり、以前は9月末〜10月末までが収穫時期だったのが、例えば2017年より過去3年間は9月7日〜10日に収穫しており、他の生産者はそれよりも後の収穫でした。

ジャン　エルヴェは2016年頃に引退しましたが、畑が目の前のため、たまに手伝いに来てくれるそうです。2009年に初めてお会いした時、とにかく一生懸命という印象を受けました。英語はあまり得意ではないのに、丁寧にワインの説明をしてくれました。ただその一生懸命さが裏目に出て、話がかみ合わなくなったりもしてしまいましたが。とても真っ直ぐでワイン造りにも誠実。これがワインの味にでていると思います。

■発酵・熟成：15〜18度に温度管理の下、タンクで発酵/。9〜12月末まで、3ヶ月のシュール・リー。

■土壌：土壌の違う畑の葡萄をブレンド（メインはミカ・シスト(雲母片岩)土壌）

■収穫量：55hL/ha

ロワール地方のキレあり辛口白ワインの代名詞！ロワールのワインは“パリジャン”のワインと呼ばれます！

醸造家自ら「12〜18年間は熟成出来る」と話す超熟ミュスカデ！

緑がかった黄色、程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味を持ち、まろやかな口当たりとさわやかな余韻が感じられます。

この価格帯のミュスカデとしては、ずば抜けた品質を持っています。

ロワール地方のキレあり辛口白ワインの代名詞！フレッシュ＆クリスピーな爽やかさが特徴の逸品！「長期熟成を想定したミュスカデを造ること！」ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット渾身ミュスカデ！「12〜18年間は熟成出来る」と醸造家自ら断言するずば抜けた品質のこだわり究極超熟ミュスカデ！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い0106002006818