熊谷裕子の焼き菓子 成功メソッド(中古品)
3,280円(税込)
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ロットナンバー
649031053
商品説明
(中古品)
熊谷裕子の焼き菓子 成功メソッド
【ブランド名】
熊谷 裕子: author;
【商品説明】
内容紹介 いつもの焼き菓子が、より美味しく美しく仕上がるコツを写真つきレシピでご紹介。 シンプルかつ素朴でありながら、やっぱり美味しくてほっとする普遍的な人気がある焼き菓子。身近な材料で手間もかけずに作れるのも魅力のひとつ。ほんの少しの手間を加えることで、 味も見た目もグンとアップします。本書では簡単なのに、失敗しらず、そんなポイントを写真付きレシピでご紹介します。 【CONTENTS】 Chapter1 しっとりケーキのつくり方 <バタースポンジ生地> シトロンのゆずのマルグリット …etc. <ショコラ生地> リースショコラ …etc. <ケーク生地> ケークエスプレッソ …etc. <パンドジェーヌ生地> アプリコットのパンドジェーヌ …etc. Chapter2 タルトのつくり方 <パート・ブリゼ> きんかんのタルト …etc. <パート・シュクレ> ソルダムのタルト …etc. Chapter3 ガレットのつくり方 <ガレット> いちじくのガレット …etc. Chapter4 焼き菓子を美しく仕上げるテクニック集 型の準備、型抜きのコツ、仕上げテクニック …etc. 内容(「BOOK」データベースより) いつもの焼き菓子をもっとおいしく、美しく。生地づくりから仕上げまで…誰でもプロ級につくれるコツが満載!写真つきの丁寧な解説で、プロセスがよくわかる!簡単なテクニックでつくれる、とっておきのレシピを紹介。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 熊谷/裕子 1973年神奈川県生まれ。青山学院大学仏文学部在学中、パリリッツエスコフィエにてパティシエコース受講。卒業後、葉山「サンルイ島」、横浜「レジオン」、世田谷「ル パティシエ タカギ」などのパティスリー勤務を経て、2002年より神奈川県中央林間にてお菓子教室「クレーヴスィーツキッチン craive sweets kitchen」を主宰。2011年より文京区千石にて「アトリエ ルカド Atelier Lekado」を開講。お菓子の書籍やムックでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
熊谷裕子の焼き菓子 成功メソッド
【ブランド名】
熊谷 裕子: author;
【商品説明】
内容紹介 いつもの焼き菓子が、より美味しく美しく仕上がるコツを写真つきレシピでご紹介。 シンプルかつ素朴でありながら、やっぱり美味しくてほっとする普遍的な人気がある焼き菓子。身近な材料で手間もかけずに作れるのも魅力のひとつ。ほんの少しの手間を加えることで、 味も見た目もグンとアップします。本書では簡単なのに、失敗しらず、そんなポイントを写真付きレシピでご紹介します。 【CONTENTS】 Chapter1 しっとりケーキのつくり方 <バタースポンジ生地> シトロンのゆずのマルグリット …etc. <ショコラ生地> リースショコラ …etc. <ケーク生地> ケークエスプレッソ …etc. <パンドジェーヌ生地> アプリコットのパンドジェーヌ …etc. Chapter2 タルトのつくり方 <パート・ブリゼ> きんかんのタルト …etc. <パート・シュクレ> ソルダムのタルト …etc. Chapter3 ガレットのつくり方 <ガレット> いちじくのガレット …etc. Chapter4 焼き菓子を美しく仕上げるテクニック集 型の準備、型抜きのコツ、仕上げテクニック …etc. 内容(「BOOK」データベースより) いつもの焼き菓子をもっとおいしく、美しく。生地づくりから仕上げまで…誰でもプロ級につくれるコツが満載!写真つきの丁寧な解説で、プロセスがよくわかる!簡単なテクニックでつくれる、とっておきのレシピを紹介。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 熊谷/裕子 1973年神奈川県生まれ。青山学院大学仏文学部在学中、パリリッツエスコフィエにてパティシエコース受講。卒業後、葉山「サンルイ島」、横浜「レジオン」、世田谷「ル パティシエ タカギ」などのパティスリー勤務を経て、2002年より神奈川県中央林間にてお菓子教室「クレーヴスィーツキッチン craive sweets kitchen」を主宰。2011年より文京区千石にて「アトリエ ルカド Atelier Lekado」を開講。お菓子の書籍やムックでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)熊谷裕子の焼き菓子 成功メソッド//熊谷 裕子: author; /内容紹介
いつもの焼き菓子が、より美味しく美しく仕上がるコツを写真つきレシピでご紹介。
シンプルかつ素朴でありながら、やっぱり美味しくてほっとする普遍的な人気がある焼き菓子。身近な材料で手間もかけずに作れるのも魅力のひとつ。ほんの少しの手間を加えることで、
味も見た目もグンとアップします。本書では簡単なのに、失敗しらず、そんなポイントを写真付きレシピでご紹介します。
【CONTENTS】
Chapter1 しっとりケーキのつくり方
(バタースポンジ生地)
シトロンのゆずのマルグリット …etc.
(ショコラ生地)
リースショコラ …etc.
(ケーク生地)
ケークエスプレッソ …etc.
(パンドジェーヌ生地)
アプリコットのパンドジェーヌ …etc.
Chapter2 タルトのつくり方
(パート・ブリゼ)
きんかんのタルト …etc.
(パート・シュクレ)
ソルダムのタルト …etc.
Chapter3 ガレットのつくり方
(ガレット)
いちじくのガレット …etc.
Chapter4 焼き菓子を美しく仕上げるテクニック集
型の準備、型抜きのコツ、仕上げテクニック …etc.
内容(「BOOK」データベースより)
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