体がよろこぶ お漬け物: 乳酸発酵の力で、体の中から美しく(中古品)
3,280円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月27日〜7月5日
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649027044
商品説明
(中古品)
体がよろこぶ お漬け物: 乳酸発酵の力で、体の中から美しく
【ブランド名】
誠文堂新光社
井澤 由美子: author;
【商品説明】
日本人ならみんな大好きなお漬け物。 楽しく作っておいしく食べて、ついでにきれいになってしまいましょう。 「乳酸キャベツ」ブームの火付け役が贈る、お漬け物指南書の決定版。 野菜に自然に付着している乳酸菌を発酵させたお漬け物。 ヨーグルトなどの動物性乳酸菌よりタフなので、大半が生きて腸に届くのです。 塩でもむだけの乳酸キャベツはもちろん、ご飯のお供にかかせないぬか漬け、汁ごと味わう絶品水キムチ、 一度は作りたい本格的な白菜キムチなど。 こんな野菜も漬け物になるの? と思うような素材から、「漬け物にしたい野菜TOP3」のきゅうり、大根、白菜はたっぷりとご紹介。 保存袋で手軽に作れて、すぐに食べられる即席漬けや、漬け物を使った料理などもありますよ。 はまると楽しい保存食作り、今日から始めてみませんか。 ■目次抜粋 はじめに 四季の漬け物を食べるということ 漬け物づくりの道具のこと 漬け物づくりの調味料のこと 【夏】 ・きゅうりのぬか漬け(ぬか床の作り方) ・グリーンアスパラガス、みょうが、なす、かぼちゃ、すいかのぬか漬け ・かぼちゃ、とうもろこし、とうがん、セロリとレモンのさっぱり漬け ・ミニトマトのピクルス風 ・おくらのカレーしょうゆ漬け ・みょうがの甘酒梅麹漬け ・きゅうりのさっぱり漬け ・パリパリきゅうり ほか 【秋】 ・なすとみょうが、きのこの水キムチ ・青唐辛子のしょうゆ?漬け ・えのきの塩?漬け ・マッシュルームのロシア漬け ・根菜と干ししいたけのしょうゆ?漬け ・れんこんと切り干し大根のハリハリ漬け ・長芋と昆布のご長寿漬け ・エリンギ、長いものぬか漬け ほか 【冬】 ・白菜の塩漬け ・大根のさっぱり漬け ・べったら漬け ・たくあん ・白菜、かぶのキムチ ・根菜のみそ漬け ・赤かぶのさっぱり漬け ・かぶ、小松菜のぬか漬け ほか 【春】 ・乳酸キャベツ ・うど、菜の花、たけのこのさっぱり漬け ・新玉ねぎのしょうゆ麹漬け ・春キャベツのヨーグルトみそ漬け ・春キャベツとさんしょうの香り漬け ・春豆のピクルス風 ・ふきのとう、新玉ねぎのぬか漬け ほか ●夏のぬか床の管理 ●秋のぬか床の管理 ●冬のぬか床の管理 ●春のぬか床の管理 井澤由美子の日本漬け物紀行 イザワの裏棚 *****************************************
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
体がよろこぶ お漬け物: 乳酸発酵の力で、体の中から美しく
【ブランド名】
誠文堂新光社
井澤 由美子: author;
【商品説明】
日本人ならみんな大好きなお漬け物。 楽しく作っておいしく食べて、ついでにきれいになってしまいましょう。 「乳酸キャベツ」ブームの火付け役が贈る、お漬け物指南書の決定版。 野菜に自然に付着している乳酸菌を発酵させたお漬け物。 ヨーグルトなどの動物性乳酸菌よりタフなので、大半が生きて腸に届くのです。 塩でもむだけの乳酸キャベツはもちろん、ご飯のお供にかかせないぬか漬け、汁ごと味わう絶品水キムチ、 一度は作りたい本格的な白菜キムチなど。 こんな野菜も漬け物になるの? と思うような素材から、「漬け物にしたい野菜TOP3」のきゅうり、大根、白菜はたっぷりとご紹介。 保存袋で手軽に作れて、すぐに食べられる即席漬けや、漬け物を使った料理などもありますよ。 はまると楽しい保存食作り、今日から始めてみませんか。 ■目次抜粋 はじめに 四季の漬け物を食べるということ 漬け物づくりの道具のこと 漬け物づくりの調味料のこと 【夏】 ・きゅうりのぬか漬け(ぬか床の作り方) ・グリーンアスパラガス、みょうが、なす、かぼちゃ、すいかのぬか漬け ・かぼちゃ、とうもろこし、とうがん、セロリとレモンのさっぱり漬け ・ミニトマトのピクルス風 ・おくらのカレーしょうゆ漬け ・みょうがの甘酒梅麹漬け ・きゅうりのさっぱり漬け ・パリパリきゅうり ほか 【秋】 ・なすとみょうが、きのこの水キムチ ・青唐辛子のしょうゆ?漬け ・えのきの塩?漬け ・マッシュルームのロシア漬け ・根菜と干ししいたけのしょうゆ?漬け ・れんこんと切り干し大根のハリハリ漬け ・長芋と昆布のご長寿漬け ・エリンギ、長いものぬか漬け ほか 【冬】 ・白菜の塩漬け ・大根のさっぱり漬け ・べったら漬け ・たくあん ・白菜、かぶのキムチ ・根菜のみそ漬け ・赤かぶのさっぱり漬け ・かぶ、小松菜のぬか漬け ほか 【春】 ・乳酸キャベツ ・うど、菜の花、たけのこのさっぱり漬け ・新玉ねぎのしょうゆ麹漬け ・春キャベツのヨーグルトみそ漬け ・春キャベツとさんしょうの香り漬け ・春豆のピクルス風 ・ふきのとう、新玉ねぎのぬか漬け ほか ●夏のぬか床の管理 ●秋のぬか床の管理 ●冬のぬか床の管理 ●春のぬか床の管理 井澤由美子の日本漬け物紀行 イザワの裏棚 *****************************************
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)体がよろこぶ お漬け物: 乳酸発酵の力で、体の中から美しく/誠文堂新光社/井澤 由美子: author; /日本人ならみんな大好きなお漬け物。
楽しく作っておいしく食べて、ついでにきれいになってしまいましょう。
「乳酸キャベツ」ブームの火付け役が贈る、お漬け物指南書の決定版。
野菜に自然に付着している乳酸菌を発酵させたお漬け物。
ヨーグルトなどの動物性乳酸菌よりタフなので、大半が生きて腸に届くのです。
塩でもむだけの乳酸キャベツはもちろん、ご飯のお供にかかせないぬか漬け、汁ごと味わう絶品水キムチ、
一度は作りたい本格的な白菜キムチなど。
こんな野菜も漬け物になるの? と思うような素材から、「漬け物にしたい野菜TOP3」のきゅうり、大根、白菜はたっぷりとご紹介。
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■目次抜粋
はじめに
四季の漬け物を食べるということ
漬け物づくりの道具のこと
漬け物づくりの調味料のこと
【夏】
・きゅうりのぬか漬け(ぬか床の作り方)
・グリーンアスパラガス、みょうが、なす、かぼちゃ、す
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